Record di presenze alla seconda edizione della «Biofiera»

Roma, 15 Ottobre 2007 – Un luogo di scambio culturale e di aggregazione sociale, è questa la cornice in cui si è svolta la seconda edizione della ‘Biofiera’, la rassegna
dedicata al biologico.

“Hanno partecipato 700mila visitatori – ha detto l’assessore regionale all’Agricoltura Daniela Valentini – un successo eccezionale all’insegna del prodotto biologico e di un’alimentazione sana
e di qualità, con le aziende agricole del Lazio che hanno fatto conoscere i loro migliori prodotti ad un pubblico eterogeneo e attentissimo. Dalla distribuzione automatica di frutta e
latte crudo alle varietà di ortofrutta, miele, dolciumi e vini. Il pubblico per quattro giorni ha potuto acquistare, conoscere e degustare il meglio della nostra agricoltura a diretto
contatto con i produttori”.

Molti i partecipanti ai dibattiti dove si è discusso di transumanza e pastorizia, distribuzione del biologico, casa della cultura dell’alimentazione e organismi geneticamente modificati.

“Un crocevia di esperienze e di confronto che servirà a consolidare – ha concluso Valentini – il sistema del biologico regionale: un nuovo passo per costruire l’agricoltura e
l’alimentazione del futuro e garantire quotidianamente qualità e salute”.