RATIONAL, “FABBRICA DELL’ANNO 2022” -Fabrik des Jahres- in Germania

11 Aprile 2023

By Giuseppe

RATIONAL SI AGGIUDICA IL TITOLO DI “FABBRICA DELL’ANNO 2022” – Fabrik des Jahres

Da oltre 30 anni, le aziende si confrontano con il meglio del meglio per dimostrare di essere un passo avanti rispetto agli altri. Per RATIONAL, la giuria ha individuato il segreto del successo nel continuo sviluppo, nelle relazioni di lunga data con i fornitori e nel lavoro indipendente di ciascun dipendente, come parte del principio aziendale U.i.U.

NOTA del direttore
Gran bella medaglia per la Rational, e tutti i dipendenti/collaboratori, che da 49 anni (nel 2023 festeggerà il 50°) opera nel mondo della cottura dei cibi nella ristorazione. Quelli che una volta erano semplici forni… ora sono delle Ferrari che bruciano record su record agevolando il lavoro dei professionisti della ristorazione. Giuseppe Danielli

Newsfood.com, 11 aprile 2023

Il 22 marzo Peter Wiedemann, Chief Operational Officer, ha ritirato il premio per la “Fabbrica dell’anno 2022” durante una conferenza a Monaco.

La giuria, composta da rinomati esperti del settore industriale e scientifico, ha preso la decisione valutando la capacità dell’impianto di produzione di Landsberg di affrontare con successo diverse sfide, con una catena di approvvigionamento resiliente, una maggiore sostenibilità e l’assunzione di lavoratori qualificati. Negli ultimi anni, RATIONAL è stata regolarmente premiata da quello che è a tutti gli effetti uno dei più prestigiosi concorsi industriali europei. Quest’anno è stata la vincitrice assoluta e assieme a lei, per gli altri riconoscimenti, c’erano aziende del calibro di Rolls-Royce Power System, BSH Housgerate e Siemens Schweitz.

Da oltre 30 anni, le aziende si confrontano con il meglio del meglio per dimostrare di essere un passo avanti rispetto agli altri. Per RATIONAL, la giuria ha individuato il segreto del successo nel continuo sviluppo, nelle relazioni di lunga data con i fornitori e nel lavoro indipendente di ciascun dipendente, come parte del principio aziendale U.i.U. Peter Wiedemann riassume così la ricetta del successo: «Cerchiamo semplicemente di avere un approccio più emotivo a tutto». Ad esempio, l’azienda ricompensa ogni suggerimento per il processo di miglioramento continuo (CIP) con 10 euro, e alla fine dell’anno viene assegnato un premio per i suggerimenti migliori, che vengono nuovamente ricompensati con ingenti somme di denaro. Secondo il dottor Wiedemann: «Spetta ai team decidere cosa fare con il denaro ricevuto e questo contribuisce in modo significativo al rafforzamento del team e alla motivazione».

Il premio è stato assegnato anche per il principio di imprenditorialità all’interno dell’azienda(U.i.U.), che inizia con la formazione. Due anni fa questo ha portato alla fondazione di un gruppo junior che ha ideato un proprio prodotto e lo ha commercializzato come azienda propria: ora la griglia a carbone è molto popolare in RATIONAL. Un U.i.U. ha la responsabilità generale del proprio settore, che si tratti di un fornitore o della costruzione di un sistema di cottura. Per questo principio il dipendente che produce un sistema di cottura appone il proprio nome su di esso.

Il secondo giorno, i partecipanti alla conferenza hanno potuto vedere di persona lo stabilimento di produzione del vincitore. Durante la visita allo stabilimento durata diverse ore, il team RATIONAL ha illustrato i dettagli responsabili del successo del leader del mercato globale.

La società di consulenza gestionale Kearny organizza il concorso insieme a SV Events. I vincitori sono stati selezionati in due fasi. Nella prima fase, le aziende partecipanti hanno dovuto compilare un questionario dettagliato su tutti gli aspetti della catena del valore. Sulla base di questi dati chiave, è stato identificato un gruppo di punta che è stato visitato da un team di audit in una seconda fase, che ha poi portato all’’assegnazione dei premi.

RATIONAL Italia S.r.l.,

Via Impastato, 22, 30174 Mestre (VE),

Tel.: 041 8629050 – 041 5951909

facebookhttps://facebook.com/RATIONAL.AG

twitterhttps://twitter.com/RATIONAL_AG

YouTubehttps://www.youtube.com/user/RATIONALAG

Informazioni su RATIONAL

Il gruppo RATIONAL è leader mondiale, a livello settoriale e tecnologico, nella preparazione di piatti caldi nell’ambito delle cucine professionali. La società, fondata nel 1973 occupa circa 2.300 collaboratori, di cui più di 1.300 in Germania. In seguito all’IPO del 2000, RATIONAL è quotata nel segmento Prime Standard della Deutsche Börse (Borsa tedesca) e rappresentata oggi sullo MDAX.

L’obiettivo principale della società è quello di offrire sempre ai propri clienti il massimo vantaggio possibile. Al suo interno, RATIONAL è fedele al principio della sostenibilità, che trova la sua espressione nei fondamenti di tutela ambientale, gestione e responsabilità sociale. Anno dopo anno, i numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti testimoniano l’elevato livello del lavoro svolto da RATIONAL.