Raito Fantastic Fusion – Capodanno all you can eat a Milano

Attendere l’arrivo del nuovo anno nella jungla e, per di più, con musica e fuochi d’artificio? Fantastico.

Però, se si vive o capita di stare a Milano il 31 dicembre, non è necessario raggiungere una qualche meta esotica per partecipare ad una serata del genere. E, diciamo perché. Nel cuore di Brera, il quartiere della metropoli lombarda da sempre punto di riferimento per chi ama l’arte, c’è Raito Fantastic Fusion che per la serata più attesa del 2024, assicura un’atmosfera unica e fantasiosa.

Circondati da una vera e propria jungla (di luci, però) e colori, la serata del 31 dicembre 2024 sarà accompagnata da una selezione musicale a cura della DJ @KRIS_RULEZ che partirà con una musica soft lounge che si farà sempre più movimentata con l’avvicinarsi della mezzanotte. Inoltre, per festeggiare il nuovo anno, non mancheranno i fuochi d’artificio.

Il menù della serata AYCE (all you can eat) prevede anche un assaggio esclusivo dei nuovi piatti 2025 per finire in bellezza.
Il prezzo di 45 euro a persona (+3 euro di coperto. Prenotazione obbligatoria) comprende inoltre due flûte (uno di benvenuto e uno per brindare al nuovo anno), una fetta di panettone come dessert, acqua e caffè. Nel menù di Raito, però, si trovano i grandi classici della cucina asiatica come gli spaghetti di riso ai bao e il sushi alle tartare, realizzati con ingredienti freschi.

Molto interessante è la collaborazione degli chef di Raito (che vantano un’esperienza ventennale nei ristoranti Kanji) che hanno deciso di puntare a rinnovare i piatti e i sapori della cucina fusion a Milano, con chef italiani per creare la parte del menù fusion mediterraneo dove i sapori orientali si mixano perfettamente a quelli mediterranei, fra uramaki all’italiana, carpacci, sashimi e alcune portate originali che uniscono al meglio i due mondi culinari come la carbonara di mare, un must da provare tra la proposta di “piatti speciali”. Come pure nella scelta dei roll perché si spazia da quelli “mediterranei” con salmone croccante e guacamole all’ “hasu” con tempura di gambero, tonno scottato, burrata, crema di tartufo, erba cipollina e teriyaki; non mancano quelli alla ricotta o i fiori di zucca che avvolgono il gambero crudo, pensati proprio come un roll.

Tutte queste golosità sono servite in un’ambiente estroso, perché Raito è un insolito loft urbano, insomma, una jungla pop con angoli nascosti e particolari che creano un’atmosfera unica e fantastica. Nel salone spazioso, per esempio, spiccano gli alti steli di papavero, elementi di design che si sposano perfettamente ai decori vegetali che lo circondano. Le pareti rosa e floreali sono illuminate da neon con scritte instagrammabili e tocchi animalier. Non mancano angoli più intimi, come la caratteristica sala tatami che avvolge chi entra in un angolo fiorito, più raccolto.

Il locale ha 120 posti a sedere e un menù con oltre 100 portate. È adatto a tutte le occasioni da una cena tra amici a una in famiglia.

RAITO FANTASTIC FUSION

Via San Marco 25, Milano

Telefono: +39 02 8341 2087

www.raitofantasticfusion.com

Orari: 12.00/15.00 – 19.00/23.20

Chiuso lunedì

Michele Pizzillo