Racconti della Terra di vino in vino

il SegnaPosto e Mate Infoshop propongono un altro appuntamento con la conoscenza della realtà cooperativa nel settore vitivinicolo abruzzese.
I “Racconti della Terra” ci parlano questa settimana sella Cantina Sociale Sannitica, una realtà produttiva restata per troppo tempo nell’ombra, pur avendo una importanza
notevole nella zona dove opera.

Ci vediamo sempre da Mate Infoshop a Chieti, con la presentazione dell’azienda e degustazione dei vini accompagnata da assaggi di formaggio caprino di Palena (Ch).

Il costo della degustazione è di € 4,00.
Vi aspettiamo!

Le cantine sociali abruzzesi sono il perno del sistema produttivo vitivinicolo regionale, poiché trasformano una quota molto elevata del prodotto: l’87% del vino da tavola (contro
il 56% a livello nazionale), l’89% del vino IGT (contro il 69%) e il 79% del vino a denominazione di origine (contro il 49%). Questo sistema ha il proprio centro in particolare nella
provincia di Chieti, dove sono concentrate 34 cantine, mentre nelle altre province i vitivinicoltori assumono un’importanza maggiore.
Il ruolo delle cantine sociali risulta fondamentale nella concentrazione della produzione: sempre in provincia di Chieti vi sono oltre 13 mila soci conferitori (su circa 20 mila aziende), con
una superficie media di meno di due ettari per azienda, tutti soggetti che avrebbero scarsissime possibilità di arrivare sul mercato a anche di dedicarsi alla trasformazione in proprio.

Durante la serata si potranno prenotare le visite aziendali che faremo nel mese di giugno 2007

Mate Infoshop
Interno 4 Chieti
Via B. Spaventa, 24
66100 Chieti (CH) Italy
tel. 39 0871 41476
email mateinfoshop@yahoo.it
web https://coopmate.splinder.com

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