Polenta e coda alla vaccinara per la pace tra Alemanno e Bossi

La polenta è un piatto iconico della cucina del settentrione d’Italia. In particolare, essa era il piatto principale (se non l’unico) dei poveri di Lombardia e Veneto, tanto da far
indicare gli abitanti di tali regioni con il dispregiativo di “polentoni”.

La coda alla vaccinara è parte della cultura romana. Anch’essa piatto delle classi umili, usa come base la coda del bue appena ammazzato (vaccinara sta per vaccino, cioè delle
vacche) su cui s’innestano vari condimenti. In particolare, diventa deliziosa come se preparata col lardo, l’aglio, pomodoro e un po’ di vino bianco.

Per quanto gradevoli presi singolarmente, l’inserimento di questi 2 alimenti nello stesso pranzo non sembra una buona idea. Invece, è il tandem coda-polenta sarà la coppia d’assi
di un pranzo fissato per oggi a Roma. E non solo: i due piatti rappresenteranno il calumet della pace (gastronomico) tra il leader della Lega Nord Umberto Bossi ed il sindaco di Roma, Gianni
Alemanno.

Tutto inizia quando Bossi traduce l’acronimo SPQR in “Sono Porci Questi Romani”. Dura la reazione del mondo romano, i cui rappresentanti politici della maggioranza chiedono la censura di
Berlusconi. Ma Berlusconi non punisce, ma cerca di calmare le acque: tra le varie manovre, si parla di una telefonata ad Alemanno, uno dei più offesi, che spiega come Bossi abbia fatto
“Una battuta sul filo dell’ironia”.

In ogni caso ecco l’idea di consolidare la pace con un pranzo. Alle 12,30 in piazza Montecitorio, con protagonisti il difensore della Città Eterna ed il capo del Carroccio. Il pranzo
sarà molto on the road (vino dei castelli, acqua romana, cicoria per contorno) e, come detto, la prima fila sarà tutta per la coda e la polenta, a simbolizzare la pacificazione
tra le due anime d’Italia.

Tuttavia, la pace potrebbe non essere stipulata: i Militanti del Movimento per Roma saranno presenti vicino la Galleria Colonna, manifestando tramite i loro fischietti.

In ogni caso, all’evento saranno presenti diverse televisioni, italiane e non.

Matteo Clerici

ATTENZIONE: l’articolo qui riportato è frutto di ricerca ed elaborazione di notizie pubblicate sul web e/o pervenute. L’autore, la redazione e la proprietà, non
necessariamente avallano il pensiero e la validità di quanto pubblicato. Declinando ogni responsabilità su quanto riportato, invitano il lettore a una verifica, presso le fonti
accreditate e/o aventi titolo.