Per il compleanno della Regina eco-party con brindisi a km zero
7 Giugno 2010
I vini dell’azienda vinicola romana ‘Gelso della Valchetta’ sono stati scelti per il ricevimento in onore della Regina Elisabetta, mercoledì 9 giugno, nella residenza dell’Ambasciata
britannica, Villa Wolkonsky. L’evento, si celebra quest’anno nella capitale “sotto il segno dell’ambiente e dell’innovazione” brindando con gli unici vini prodotti nel Comune di Roma. I
festeggiamenti, precisa una nota dell’azienda vinicola, “saranno rigorosamente a zero emissioni”.
Durante la serata di gala agli ospiti sarà servito Il Gelso, Merlot e Cabernet di valore eccellente e il Lilium, Chardonnay in purezza. Entrambi i vini, pluripremiati, sono recensiti sulle
principali guide ai vini d’Italia. “Due gioielli enologici a ‘km zero’ in grado di soddisfare l’etichetta reale al Queen’s Birthday Party” sottolineano i produttori, la famiglia Caldani.
Nella tenuta che è situata nel cuore del Parco di Veio si allevano anche asini e conigli allo stato brado, si utilizzano solo uve di proprietà e ogni processo viene effettuato
secondo le più antiche e naturali tecniche di vinificazione; per la raccolta dell’uva ad esempio vengono impiegati gli asini con i basti.
Cinque ettari immersi in un territorio ricco di storia; a pochi passi dalla tenuta e dai filari si erge timidamente una delle tombe etrusche più spettacolari: la ‘Tomba dei Leoni
ruggenti’, risalente al 690 a.C.
Ansa.it per NEWSFOOD.com
