Pasqua 2021 con le Colombe Vergani

Pasqua 2021 con le Colombe Vergani

La Pasqua 2021 si avvicina e in tutti cresce la speranza che possa essere un’occasione di serenità e rinascita da condividere con le persone che ci sono accanto. Per celebrarla al meglio Vergani propone quattro nuove interpretazioni del dolce simbolo della Pasqua: la Colomba.

Nella linea Gourmet, accanto alla ricetta Classica, una golosa variante alle mele; nella linea Benessere due proposte che coniugano rispetto per la tradizione e attenzione ai nuovi trend alimentari.

Linea Gourmet – Colomba Classica
Per la Colomba Classica “gourmet edition” solo ingredienti selezionati e lavorazione artigianale: farina di germe di grano duro macinata a pietra, scorze d’arancia di Sicilia candite a fresco con zucchero di canna e mandorle pugliesi dalla forma arrotondata e dal sapore intenso, per rendere la glassatura ancora più fragrante. L’impasto, caratterizzato da un’alveolatura più tonda e regolare, viene fatto lievitare 72 ore per garantire il massimo della sofficità.

Linea Gourmet – Colomba alle mele
Il classico impasto tradizionale della Colomba Vergani (con farina, lievito madre naturale, burro e tuorlo d’uovo fresco) si sposa alla perfezione con il gusto naturalmente dolce e delicato delle mele. La ricca e croccante glassatura con granella di zucchero e mandorle intere è una gioia per i palati più golosi.

Linea Benessere – Dolce di Pasqua senza zuccheri aggiunti
Questa inedita ricetta, preparata con farina, lievito madre naturale, burro, tuorlo d’uovo fresco, uvetta e maltitolo consente anche a chi segue una dieta priva di zuccheri il piacere di rispettare la tradizione. Le 72 ore di lavorazione garantiscono la caratteristica alveolatura e il sapore autentico della ricetta tradizionale.

Linea Benessere – Dolce di Pasqua vegano
Vergani ha pensato anche a chi sceglie di seguire una dieta vegana, quindi priva di ingredienti di origine animale, ma non vuole rinunciare al gusto della tradizione. Il soffice impasto, preparato con farina bianca, farina di riso, burro di cacao e olio extravergine di oliva, è arricchito da gustose scorze di arance siciliane candite a fresco e una fragrante glassatura alle mandorle che dona un tocco ancora più goloso e sfizioso. Tutti gli ingredienti sono certificati dal marchio VeganOk.

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