Il “baratto dei saperi”: un'esperienza da ripetere
- Agroalimentare & Filiera
- Archivio Storico
Preparare il formaggio in azienda, riconoscere le erbe spontanee e utilizzarle, produrre ed essiccare i fiori ed accostarne i colori,…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 5330
Is it Possible to Formulate a True “Sugar-Free” Ice Cream?
- Archivio Storico
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
To produce such a product, it would be necessary to remove not only the conventional added sweeteners, as in no-sugar-added…
Direttiva 2007/12/CE del 26 Febbraio 2007
- Archivio Storico
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Direttiva 2007/12/CE della Commissione, del 26 febbraio 2007, che modifica alcuni allegati della Direttiva 90/642/CEE del Consiglio per quanto riguarda…
La frutta esotica sale nella “hit parade”
- Archivio Storico
- Turismo, Territori & Gastronomia
La frutta esotica conquista i consumatori italiani, che premiano però anche prodotti più tradizionali come kiwi, ciliegie, meloni e clementine.…
Grande interesse per le vacanze in campagna nel nostro Paese
- Archivio Storico
- Turismo, Territori & Gastronomia
L'agriturismo cresce e si rafforza. Dopo un 2005 all'insegna di una preoccupante flessione, si è avuto un 2006 (più 10…
Nasce la prima Organizzazione di Produttori per l'agroenergia
- Agroalimentare & Filiera
- Archivio Storico
Nazario Battelli, presidente della Cia Emilia Romagna: "L'obiettivo è quello di coordinare gli agricoltori che producono direttamente energia elettrica e…
Meal Solutions e Piatti Pronti
- Archivio Storico
- Fiere & Eventi
Valutare caratteristiche e potenzialità di nuove LINEE di PRODOTTO e definire STRATEGIE COMMERCIALI vincenti Contenuti - Conoscere i trend di…
Zucchero: ritiro preventivo dalla produzione della campagna 2007/2008
- Archivio Storico
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Il comitato di gestione per lo zucchero ha votato il 22 febbraio 2007 una proposta urgente presentata dalla Commissione europea…
Il Parlamento UE detta la linea di riforma del vino
- Archivio Storico
- Vino, Bevande & Spirits
Parlamentari italiani in prima linea all'Assemblea europea sulla riforma del mercato del vino in Europa: un dibattito non sempre facile…
Tuttofood, il cibo del mondo farà tappa alla Fiera di Rho-Pero
- Agroalimentare & Filiera
- Archivio Storico
E' uno degli appuntamenti fieristici più seguiti nel fitto calendario di eventi che coinvolgono la metropoli. Dal 5 all'8 maggio…
Kiwi italiano in USA con il bollino Weight Watchers
- Archivio Storico
È andata in porto la promozione dei kiwi italiani in USA con il marchio della nota multinazionale della dieta che…
Prosciutto di Parma preaffettato
- Archivio Storico
- Turismo, Territori & Gastronomia
Vola il Prosciutto di Parma preaffettato, che nel 2006 ha fatto segnare per l'ennesima volta un incremento a due cifre:…
UE: Prodotti tipici
- Archivio Storico
Sono state definitivamente riconosciute dall'Unione Europea le Dop dell'olio d'oliva extravergine "Sardegna" e del formaggio altoatesino "Stelvio o Stilfser" e…
Legacoop segnala stato di crisi dell'olivicoltura in Calabria
- Agroalimentare & Filiera
- Archivio Storico
La Lega Cooperative segnala il gravissimo stato di crisi in cui versa il settore dell'olivicoltura della Regione Calabria, in conseguenza…
Terza Edizione di “Insieme c'è Più Gusto”
- Agroalimentare & Filiera
Nel periodo che precede la Santa Pasqua 2007 (19-30 marzo 2007) si svolgerà la terza edizione di "Insieme c’è Piu'…
La Papaia: elisir di giovinezza
- Salute, Nutrizione & Sicurezza Alimentare
Simile ad un melone, anche se la forma è più vicina a quella della pera, la papaia è un frutto…
