I clienti dei ristoranti napoletani mangerebbero più volentieri frutta e verdura al ristorante se fossero messi a conoscenza della provenienza…
L'Associazione per la tutela e valorizzazione del patrimonio culinario gastronomico tipico d'Italia, con il progetto Home Food patrocinato dal Ministero…
Crescono le opportunità per le imprese in Canada, paese che sta diversificando sempre di più la sua economia. L'Irpinia ha…
FIRENZE - Sulla nostra tavola è abituato a giocare tutte le partite: dal pinzimonio al fritto, dall'insalata alla semplice bruschetta.…
La delegazione è ospite di “ROC New York”, un’Associazione di categoria nata dopo il crollo delle Torri Gemelle del 2001…
Una delegazione della Coldiretti, capitanata dal neoconfermato presidente Marcello Gatto e composta dal direttore Bruno Rivarossa e dal vice direttore…
Trenta quintali di frattaglie destinati a diventare cibo per animali non in regola. Erano stati macellati qualche giorno prima e…
La Cia sottolinea che gli acquisti di carni avicole da parte delle famiglie sono cresciuti da luglio scorso a febbraio…
Ovviamente all'incontro ha partecipato, per il governo, il ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali, Paolo De Castro, oltre ai…
Come negli anni d’oro del prima metanolo e poi nel 1994 e 1999, le esportazioni vinicole italiane hanno abbondantemente superato…
Il Consiglio dei Ministri, a seguito di una procedura aperta dalla Commissione UE, ha recentemente approvato l'abrogazione di norme della…
E' un'immersione nel caleidoscopio del gusto, nella varietà del mangiar bene all'italiana, tra assaggi sfiziosi, degustazioni, esperienze sensoriali ed estetiche…
Soltanto il 19% del costo al dettaglio per l’acquisto di prodotti lattiero caseari, come latte e formaggi, è destinato agli…
Tra le numerosissime varietà e incroci di menta, la piperita è quella più coltivata a scopo medicinale e industriale. Tra…
MATERA - Sono i gruppi di acquisto privati e alcune società di catering di Matera e Bari i clienti più…
«E' fondamentale, soprattutto di fronte alla competizione dei Paesi emergenti, proteggere il nostro eccellente patrimonio alimentare, che è costituito da…
