Influenza aviaria: domande e risposte
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Gli uccelli, come le persone, possono prendere l'influenza. L'influenza aviaria è stata identificata per la prima volta 100 anni fa…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 5309
Wild promotes taste receptor flavour technology
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The firm said that its Resolver Technology also neutralises undesirable off-notes, a common problem in food production. "Excellent taste is…
Unione dei Consumatori: «non c'e' divieto di indicare l'origine dell'alimento»
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Nessuna norma vieta di indicare in etichetta l'origine della materia prima impiegata nei prodotti alimentari o la provenienza del prodotto.…
Quel sale nascosto che nuoce alla salute
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Attraverso la dieta si assume una quantità di sale eccessiva rispetto al fabbisogno giornaliero, spesso senza esserne consapevoli . Per…
Dairy calcium may reduce fat absorption from meals
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The study, published in the American Journal of Clinical Nutrition, reports that triacylglycerol levels in the blood (the major fat…
Vaccino anti-vaiolo mangiando patate o carote
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Vaccinarsi contro il vaiolo mangiando patate o carote. E questo l'obiettivo di una ricerca nata dalla collaborazione siglata nel 2003…
Marco Silvestri è il nuovo responsabile acquisti del network Partesa
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A partire dal 1 marzo 2007, Marco Silvestri, 46 anni, ha assunto l'incarico di Responsabile Acquisti del network Partesa, società…
Rinnova il packaging l'Amaro d'Abruzzo Jannamico
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Rinnova il suo packaging l'Amaro d'Abruzzo Jannamico, pur mantenendo una forte continuità d'immagine con la sua veste classica, che ne…
L'olio: protagonista a Caserta di una rassegna dedicata interamente a lui
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Promuovere e valorizzare gli oli di qualità. È l'obiettivo del "Mese dell'Olio Dop in Campania", iniziativa voluta dall'Assessorato all'Agricoltura e…
Nasce in Italia il Treno del Vino
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Alle 8 di Giovedì 29 Marzo parte da Verona Porta Nuova il viaggio del Treno del Vino, sino a Desenzano…
Enoturismo su misura tra le Alpi
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Il tradizionale appuntamento nazionale quest'anno è fissato per domenica 27 maggio e, in Trentino Alto Adige, nascono le eno-chiavi e…
“Contateci”: i Vini Piave Doc cambiano immagine
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"Contateci" è il nuovo headline del Consorzio tutela Vini del Piave Doc, sempre più impegnato in una doverosa valorizzazione delle…
A Ravenna il Festival Europeo del Pane del 2008
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Una delegazione di panificatori italiani di Ravenna, Cesenatico e Biella unitamente al Club Arti e Mestieri, guidata da Giancarlo Ceccolini,…
Mozzarella di bufala: cresce l'export
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Il Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana registra e commenta il dato positivo delle esportazioni del settore lattiero caseario diffuso…
Acetum Balsamic Golf Trophy 2007 – 1° appuntamento
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Dopo la presentazione tenuta al Salone Italiano del Golf di Arezzo, il calendario del trofeo dedicato all'Oro Nero di Modena…
Giocolieri d'ortaggi ed educazione alimentare a Santa Croce
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Un agrishow ha accolto, in occasione dell'inaugurazione della quinta rassegna orto-florovivaistica di Santa Croce Camerina, i giovani e gli studenti.…
