Il differenziale tra extravergine italiano e spagnolo si è ridotto drasticamente. Ma dietro un prezzo che tende ad avvicinarsi ci…
Al Barbruto di Milano il format di Casoni Liquori con Riccardo Magrini e Luca Gregorio. Storie, musica, ciclismo e Amaro…
Intervista alla direttrice generale di Bordiga 1888: la raccolta manuale delle “coccole” di ginepro a Montemale, il legame con le…
Quest’anno Rizzoli Emanuelli ha compito 120 anni di storia e per l’occasione ha promosso un concorso a premi dedicato esclusivamente…
Una tavola rotonda con tecnici e accademici. Transizione energetica, la Città metropolitana lancia l’allarme. l 5 ottobre una tavola rotonda…
L’accordo triennale porterà informazioni e strumenti di prevenzione nei bar clienti di illycaffè in tutta Italia. L’obiettivo è certamente meritorio.…
Dal 2 all’11 ottobre 2026, il Mulino Bistrò trasforma la Fonderia Napoleonica Eugenia, nel quartiere Isola, in un luogo dedicato…
Prezzi alimentari, clima e raccolti, crisi dell’olio, commercio UE, caffè, richiami alimentari e controlli antifrode: sette fatti che contano, scelti…
Giulia Beccaria è entrata nella storia soprattutto come figlia di Cesare Beccaria e madre di Alessandro Manzoni, quasi schiacciata dalla…
Dal 24 al 27 settembre, Terra Madre 2026, Torino capitale del cibo Quattro giorni per celebrare i 40 anni di…
Il 21 ottobre all’Accademia Gourmet dello chef Filippo Cogliandro una serata per raccogliere fondi destinati alle spese legali del Comitato…
Trent’anni fa una coltivazione di banane a Creta sembrava quasi una curiosità esotica. Oggi mango, avocado, papaya e frutto della…
Con Cecilia Gallerani, immortalata da Leonardo nel celeberrimo dipinto La Dama con l’ermellino, concludiamo il ciclo dedicato alle donne del…
Il Presidente della Repubblica Italiana inaugura Terra Madre – Salone del Gusto 2026. Al centro biodiversità, sostenibilità e futuro dell’agricoltura. …
Il 29 settembre si è celebrata la festa di San Michele Arcangelo, patrono della Polizia di Stato, con una messa…
Giampietro Comolli richiama la filiera italiana a una scelta strategica: ripartire dalla vigna, rivedere produzione e disciplinari e smettere di…
