Olio Officina Festival 2016: appuntamento imperdibile con Luigi Caricato

Olio Officina Festival 2016: appuntamento imperdibile con Luigi Caricato
Olio Officina Festival 2016
condimenti per il palato&per la mente

… è la stessa filosofia di Newsfood.com … Nutrimento&nutriMENTE

Bene, siamo in sintonia… cerchiamo di trovare un equilibrio tra chi produce in modo sostenibile, rispettoso dell’ambiente e del cliente, e il consumatore finale consapevole e giustamente informato. Costui dovrebbe riuscire a captare nel giusto modo questi sforzi, apprezzando non solo la qualità percepita ma soprattutto la qualità intrinseca e gli aspetti collaterali piacevoli del cibo che ha nel piatto (in questo caso l’Olio con i suoi profumi, sapori e la cultura storica che c’è dietro). E’ suo dovere per un ripetto dovuto del Lavoro onesto di altri ma soprattutto è suo (nostro di consumatori consapevoli) interesse perchè scegliendo cibi sani salvaguarda la sua salute e quella dei suoi cari.

A OlioOfficina si trovano tutte le risposte sull’Olio Extra Vergine:
Giuseppe Danielli
Direttore e Fondatore Newsfood.com

PS: ci vediamo a Milano  dal 21 al 23 gennaio, al Palazzo delle Stelline

IDEATO E DIRETTO DA LUIGI CARICATOluigi caricato :

Luigi Caricato, scrittore, oleologo, giornalista, è autore di diversi volumi dedicati all’olio extra vergine di oliva. Con il progetto “Olio Officina” si propone di sviluppare un laboratorio di idee aperto a tutti, incentrato sul rapporto tra sostanze grasse e altri alimenti. Tra le sue più recenti pubblicazioni si segnalano “Olio di lago”, per le edizioni Mondadori, “Olio: crudo e cotto”, edito da Tecniche Nuove, e “Libero Olio in libero Stato” per le edizioni Zona Franca.


Il programma 2016

 

OLIO OFFICINA FESTIVAL 2016

La quinta edizione di Olio Officina Festival ha inizio giovedi 21 gennaio 2016, alle ore 17, con chiusura serale alle 21:30.

Giovedi 21 gennaio l’ingresso è solo su invito. Possono considerarsi invitati coloro che hanno acquistato il doppio biglietto per le giornate di venerdi 22 e sabato 23 gennaio 2016.

Orari di apertura di venerdi 22 e sabato 23 gennaio: dalle 9.00 alle 21.30.

La quota di iscrizione a Olio Officina Festival comprende:

  • Omaggio di una copia della pubblicazione (a periodicità annuale) “Olio Officina Almanacco 2016”, fino a esaurimento delle copie
  • Accesso alla serata d’onore di giovedi 21 gennaio 2016, fino a esaurimento posti
  • Accesso a tutti gli incontri tenuti dai relatori nelle diverse sale (salvo quelli diversamente specificati, in quanto riservati a un pubblico a inviti)
  • Accesso a tutti i focus di approfondimento
  • Accesso all’Area laboratori. “Scuola d’assaggio. L’olio nel bicchiere”
    (prenotazione obbligatoria, scrivendo a posta@olioofficina.com,fino a esaurimento dei posti)
  • Accesso all’Area laboratori. “Scuola d’assaggio. L’aceto nel bicchiere”>
    (prenotazione obbligatoria, scrivendo a posta@olioofficina.com,fino a esaurimento dei posti)
  • Accesso all’Area laboratori. Il codice degli abbinamenti. Finger food a base di oli da olive>
    (prenotazione obbligatoria, scrivendo a posta@olioofficina.com,fino a esaurimento dei posti)
  • Accesso all’Area laboratori. Cooking show>
    (prenotazione obbligatoria, scrivendo a posta@olioofficina.com,fino a esaurimento dei posti)
  • Accesso all’Area laboratori. Scuola d’assaggio. Focus sugli oli aromatizzati>
    (prenotazione obbligatoria, scrivendo a posta@olioofficina.com,fino a esaurimento dei posti)
  • Accesso all’Area laboratori. Scuola d’assaggio. Focus sugli oli da seme nobili (zucca, sesamo, vinacciolo…)
  • Accesso all’Area laboratori. Scuola di assaggio. Focus sulle olive da tavola
  • Accesso all’Area laboratori. Scuola di blending. Perché e come si realizza un blend>
    (prenotazione obbligatoria, scrivendo a posta@olioofficina.com,fino a esaurimento dei posti)
  • Accesso all’Area olistica
  • Accesso all’Area Bambini, riservata a bambini accompagnati dai genitori. L’organizzazione non si assume responsabilità. Si accettano solo bambini accompagnati
  • Accesso alle mostre d’arte
  • Accesso agli spettacoli
  • Accesso all’Area shop
  • Accesso alla Libreria del Festival

L’iscrizione non fornisce un posto assegnato numerato nelle sale dove si svolge il Festival.

1 GIORNO
€15
iscriviti ora >>
2 GIORNI
€30
iscriviti ora >>

La quota di iscrizione è di soli 15 euro al giorno e consente l’accesso a tutte le sale fino a esaurimento dei posti, oltre che a tutti gli eventi in programmazione. Giovedi 21 gennaio l’ingresso è solo su invito. Possono considerarsi invitati coloro che hanno acquistato il doppio biglietto per le giornate di venerdi 22 e sabato 23 gennaio 2016.

Per prendere parte ai laboratori di assaggio, agli show cooking e all’esperienza del percorso olistico, è necessaria una pre-iscrizione da effettuare via mail scrivendo a posta@olioofficina.com, oppure, se disponibili i posti, presso il desk di Olio Officina Festival, posto all’ingresso dei chiostri di Palazzo delle Stelline nei giorni della manifestazione.

Nelle sale dei laboratori gli accessi sono limitati in ragione delle necessità di un pubblico limitato per garantire il necessario raccoglimento; di conseguenza, si chiede ai partecipanti di non uscire dalla sala, nei limiti del possibile, durante le varie performance.

L’accesso all’area bambini è consentito solo ai minori accompagnati da adulti.

L’accesso per i bambini fino a 13 anni è gratuito.

Gli studenti provvisti di tessera universitaria possono accedere gratuitamente alle sale del festival fino a un massimo di 100 ingressi giornalieri, e fino a esaurimento dei posti.

Non sono previste riduzioni della quota di iscrizione se non esplicitamente e precedentemente concordate con la Direzione per gruppi e categorie.

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