Novità Pasqua Fiasconaro 2025: Colomba con canditi di “Pesca di Leonforte IGP’, uno dei frutti più nobili dell’isola

Novità Pasqua Fiasconaro 2025: Colomba con canditi di “Pesca di Leonforte IGP’, uno dei frutti più nobili dell’isola

By Giuseppe

Colomba con canditi di “Pesca di Leonforte IGP’, uno dei frutti più nobili dell’isola

La colomba di Fiasconaro, novità della Pasqua  2025. L’azienda Fiasconaro  fa business business valorizzando il territorio natio e tutto il Made in Sicily.

 

Newsfood.com,  25 febbraio 2025

NOTA DEL DIRETTORE


L’azienda Fiasconaro ora esporta in 70 Paesi nel mondo… è ormai il vero ponte tra la Sicilia e il resto del mondo… senza dover costruire un ponte sullo stretto, senza investimenti ultra miliardari, senza stravolgere territori e attività…

Riportiamo integralmente la presentazione delle colombe Fiasconaro 2025…
NEL CUORE DELLE MADONIE, TRA BOSCHI INCANTATI E PROFUMI AVVOLGENTI, NASCE L’ISPIRAZIONE PER  LA PASQUA 2025

Da tre generazioni, la Famiglia Fiasconaro attinge alla magia del territorio per trasformare i suoi frutti e i suoi aromi in autentiche opere d’arte pasticcera. Come moderni viaggiatori che si immergono nella natura e si lasciano guidare dal respiro e dalle luci del bosco, così i Maestri Fiasconaro, guidati da Nicola Fiasconaro, si lasciano condurre dallo spirito selvaggio e rigoglioso delle Madonie per dar vita alle nuove proposte di Colombe pasquali.

 

 

 Un viaggio sensoriale che è emozione, racconto di tradizione e maestria: dalla piccola pasticceria di Castelbuono, alla celebrazione del Made in Sicily e della Famiglia Fiasconaro, nel mondo.  Un racconto che svela la passione, l’artigianalità e la bellezza unica di un luogo senza tempo. In questa collezione, ogni dolce è un capitolo di un viaggio straordinario, una celebrazione dei sapori autentici della Sicilia: succosi canditi di arancia, ananas e albicocca, il gusto intenso del cioccolato, la dolcezza dell’uvetta e la croccantezza di nocciole e pistacchi.

Colomba FIASCONARO Pesca e Mandorla

Per la Pasqua 2025, oltre alle collezioni tradizionali, Fiasconaro ha creato la Colomba con canditi di “Pesca di Leonforte IGP’, uno dei frutti più nobili dell’isola diventa il protagonista di una sinfonia di sapori, perfettamente arricchito dalla pasta pralinata di mandorle e impreziosito da una croccante decorazione di mandorle a bastoncini.

Le altre Linee:

Specialità: Una linea che fonde armoniosamente tradizione e innovazione, con una doppia copertura nata dalla ricerca d’eccellenza di Fiasconaro. I sapori: ciliegia e fragolina; rosa e fico d’India.

Oro: Colombe iconiche che sprigionano un’esplosione di gusto, esaltate dall’abbinamento con irresistibili creme alla mandorla, al caffè e al pistacchio.

Territoriale: Lievitati che sprigionano i profumi autentici del nostro territorio, dalla preziosa Manna delle Madonie al cioccolato di Sicilia, accompagnati da irresistibili creme da spalmare.

Frutta: Colombe che accompagnano in un viaggio sensoriale tra i tesori della Sicilia, incontrando il cioccolato di Modica, i pistacchi e le mandorle dell’isola.

Classica: Lievitati della tradizione italiana, esaltati dai migliori ingredienti di Sicilia per un gusto autentico e inconfondibile.

Giuseppe Danielli



La pesca tardiva di Leonforte IGP, denominata anche “settembrina”, è un frutto coltivato a Leonforte e nei territori dei comuni limitrofi, la cui raccolta tardiva, in periodo autunnale, fa seguito a una particolare tecnica colturale.

La caratteristica principale che contraddistingue la peschicoltura a Leonforte è la pratica dell’insacchettamento dei singoli frutti, ancora sull’albero, a partire dalla seconda metà di giugno.

Il frutto viene naturalmente protetto dentro il suo sacchetto di carta pergamenata che lo accompagnerà fino alla sua completa maturazione. Tale pratica evita di dover intervenire con prodotti antiparassitari assicurando la produzione di frutti esenti da difetti o imperfezioni esteriori.

Al momento della raccolta, che avviene nei mesi di settembre-ottobre-novembre, il picciolo viene delicatamente rotato fino al completo distacco dal ramo. Il frutto si presenta di colore giallo, con striature rosse, con una polpa molto dolce, che si presta alla preparazione di marmellate e pesche sciroppate. Nel 2010 le è stata riconosciuta dall’Unione Europea il marchio dell’Indicazione Geografica Protetta. (da wikipedia)


 

 

 

About Azienda Fiasconaro

Sapori, profumi e alchimie della Sicilia sono la suggestiva cornice della storia e della tradizione dell’azienda dolciaria Fiasconaro, nata nel 1953 a Castelbuono, nel cuore del parco delle Madonie, in provincia di Palermo. Oggi l’azienda, giunta alla terza generazione di Pasticcieri è un’eccellenza del made in Italy, con un fatturato 2023 di oltre 34 milioni di euro ed un organico di 180 lavoratori, fra stagionali e dipendenti. Ma non solo: Fiasconaro è presente in 70 Paesi, con una crescita del 20% su tutti i principali mercati: Italia, Canada, Francia, Stati Uniti, Germania, Inghilterra, Australia e Nuova Zelanda e un orizzonte strategico rivolto al mercato asiatico. Fiasconaro è totalmente made in Sicily e anche il suo indotto segue la territorialità. Il panettone e la colomba rappresentano il core-business dell’azienda, ma è in costante crescita anche l’incidenza della linea di prodotti continuativi: torroncini, cubaite, creme da spalmare, mieli, marmellate, confetture e spumanti aromatici. I suoi dolci sono stati serviti sulle tavole di tre Papi, del Presidente della Repubblica cinese, dagli astronauti dello Shuttle, nelle corti regali di tutta Europa.

IG: @fiasconaro_artepasticcera

Fiasconaro Srl

Tel. +39 0921 677132  int (0) 101

Web www.fiasconaro.com

P.zza Margherita, 10-90013 Castelbuono (Pa)

 

 

Redazione Newsfood.com
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