Nel mondo Made in Italy da 38 miliardi – la mappa

Nel mondo Made in Italy da 38 miliardi – la mappa

Milano –  L’agroalimentare “made in Italy” nel mondo vale 38 miliardi di euro all’anno e cresce del 3,5%, secondo i dati della Camera di commercio di Milano. Maper sapere dove vae da dove parte l’export, quali sono i maggiori mercati di sbocco e i prodotti più apprezzati arriva la mappa: “L’agroalimentare italiano nel mondo”, realizzata dalla Camera di commercio di Milano e Coldiretti, conPromos, azienda speciale della Camera di commercio per le Attività Internazionali. La mappa, disponibile in italiano e inglese,è scaricabile in internet (https://www.promos-milano.it/Informazione/Note-Settoriali/Mappa-Export-Agroalimentare.kl). Una mappa che arriva nei giorni di “Milano Food City”,la settimana dedicata al cibo e alla cultura della sana alimentazione, dal 4 all’11 maggio, con oltre 320 eventi.

Spiega Giovanni Benedetti, Direttore della Coldiretti Lombardia e membro di giunta della Camera di commercio di Milano: “Con un export agroalimentare che ha raggiunto i 38 miliardi di euro totali, parlare di cibo in Italia non è più solo un tema per addetti del settore, ma significa ragionare su quelli  che possono essere, per tutti, gli sviluppi economici e occupazionali di un comparto sempre più importante. Expo ha dato un contributo significativo al confronto sul mondo dell’alimentazione che bisogna mantenere come punto di riferimento per le iniziative della città. Non è un caso che nel mondo il patrimonio eno– gastronomico italianosia tra i più copiati, con un valore che ogni anno raggiunge i 60 miliardi di euro, che vengono sottratti all’economia del nostro Paese”.

Agroalimentare italiano nel mondo: Germania, Francia, Stati Uniti, Regno Unito e Svizzera concentrano la metà dell’export. Tutte le principali destinazioni sono in crescita, in particolare Stati Uniti (+5,7%), Francia e Germania (+3%). In ascesa anche la Spagna 6° (+7,2%) e i Paesi Bassi 7° (+6,2%). Ma i prodotti “made in Italy” raggiungono anche Giappone (al 10° posto), Canada (11°), Australia (16°) e Cina (20°). In aumento soprattutto Romania (+16%) e Repubblica Ceca (+13%) ma torna a crescere anche la Russia,+10% (19°). E se la Germania e la Francia sono i primi acquirenti per quasi tutti i prodotti, gli Stati Uniti eccellono per vini, acque minerali e oli, la Spagna per pesce fresco, le Filippine e la Grecia per alimenti per animali. In forte crescita la Corea del Sud per prodotti da forno e lattiero caseari, l’Austria e l’Arabia Saudita per uva e agrumi, la Cina per gelati e oli, la Romania per cioccolato, caffè, piatti pronti e pesce lavorato, la Libia per frutta e ortaggi, Hong Kong per carni, Etiopia e Kenya per granaglie, la Russia per alimenti per animali, il Belgio per cereali e riso, la Polonia per vini e la Spagna per acque minerali. Emerge da elaborazioni della Camera di commercio di Milano su dati Istat, anni 2016 e 2015.

I prodotti “made in Italy” più esportati.Cioccolato, tè, caffè, spezie e piatti pronti con 6,2 miliardi di euro, seguiti dai vini con 5,6 miliardi di euro, vengono poi pane, pasta e farinacei con 3,6 miliardi di euro ma anche frutta e ortaggi lavorati e conservati, uva e agrumi con 3,4 miliardi di euro. Gli aumenti più consistenti si registrano per cioccolato, latte e formaggi, pesca e acquacoltura (+6%), oli e gelati (+5%), vini e granaglie (+4%).

I maggiori esportatori italiani?Verona con 2,9 miliardi di euro, Cuneo con 2,5 miliardi e Parma con 1,6 miliardi, Milano è quinta con 1,4 miliardi, il 4% del totale. Bolzano 4°, Salerno 6°e Modena 7°. Tra le prime venti posizioni la maggiore crescita aVenezia (+15%), Padova (+12%), Firenze, Torinoe Bergamo (+11%).

Lombardiacon 5,9 miliardi di export rappresenta più di un settimo del totale italiano. Oltre a Milano, 5° in Italia, tra le prime 20 ci sono anche Bergamo 12° e Mantova 18°. A crescere di più sono Lodi che raddoppia il suo export (+103,8%), Sondrio (+16,1%), Cremona e Varese (+11%). La Lombardia per peso sul totale nazionale si distingue in pesci, crostacei lavorati e conservati, con il 38%: Como leader italiana (31%, +12,1%), Brescia 10° e Milano 14°, ma anche in prodotti lattiero-caseari dove rappresenta il 36,8% del totale con Mantova 3°, Lodi 4°, Cremona 6°, Brescia 7°, Bergamo 9°, Pavia 14° e Milano 15°. Pavia è invece al primo posto per granaglie, amidi e prodotti amidacei (16% nazionale).

Agroalimentare: le prime 20 destinazioni dell’export italiano

PAESI Tot. Agro-alimentare 2015 tot. Agroalimentare 2016 peso % variaz. %
1 Germania 6.464.057.641 6.677.836.174 17,6% 3,3%
2 Francia 4.022.918.370 4.163.010.162 10,9% 3,5%
3 Stati Uniti 3.630.699.785 3.838.841.099 10,1% 5,7%
4 Regno Unito 3.214.441.436 3.236.328.305 8,5% 0,7%
5 Svizzera 1.415.914.710 1.469.997.494 3,9% 3,8%
6 Spagna 1.335.276.013 1.431.293.512 3,8% 7,2%
7 Paesi Bassi 1.273.734.095 1.352.226.890 3,6% 6,2%
8 Austria 1.238.928.307 1.264.888.960 3,3% 2,1%
9 Belgio 1.088.711.297 1.159.866.802 3,0% 6,5%
10 Giappone 798.426.188 782.905.667 2,1% -1,9%
11 Canada 720.447.596 766.366.885 2,0% 6,4%
12 Polonia 689.062.864 744.987.617 2,0% 8,1%
13 Svezia 614.338.681 637.448.337 1,7% 3,8%
14 Grecia 584.457.825 617.907.198 1,6% 5,7%
15 Danimarca 531.179.365 552.801.698 1,5% 4,1%
16 Australia 466.786.695 497.079.776 1,3% 6,5%
17 Repubblica ceca 382.245.325 431.807.402 1,1% 13,0%
18 Romania 361.870.750 420.252.164 1,1% 16,1%
19 Russia 380.292.493 417.693.553 1,1% 9,8%
20 Cina 436.072.116 390.412.813 1,0% -10,5%
[MONDO] 36.747.940.584 38.044.050.533 100,0% 3,5%

Elaborazione Camera di commercio di Milano su dati Istat anni 2016 e 2015. Valori in euro

Agroalimentare i primi 20 esportatori italiani

PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Verona 2.692.795.568 2.899.548.194 7,6% 7,7%
2 Cuneo 2.515.444.898 2.509.506.383 6,6% -0,2%
3 Parma 1.586.332.012 1.610.924.598 4,2% 1,6%
4 Bolzano/Bozen 1.428.134.134 1.464.207.869 3,8% 2,5%
5 Milano 1.523.368.616 1.444.852.365 3,8% -5,2%
6 Salerno 1.331.275.941 1.374.671.340 3,6% 3,3%
7 Modena 1.268.546.197 1.331.096.091 3,5% 4,9%
8 Treviso 1.107.709.823 1.119.613.591 2,9% 1,1%
9 Napoli 1.070.477.355 1.081.194.743 2,8% 1,0%
10 Bari 1.015.661.663 915.159.805 2,4% -9,9%
11 Torino 807.336.471 897.369.119 2,4% 11,2%
12 Bergamo 709.628.881 786.210.426 2,1% 10,8%
13 Firenze 696.826.071 773.290.803 2,0% 11,0%
14 Vicenza 625.944.769 686.845.244 1,8% 9,7%
15 Trento 678.481.348 679.138.823 1,8% 0,1%
16 Padova 584.787.107 656.442.209 1,7% 12,3%
17 Venezia 559.916.048 642.054.017 1,7% 14,7%
18 Mantova 591.429.651 601.055.767 1,6% 1,6%
19 Reggio nell’Emilia 619.963.526 597.060.044 1,6% -3,7%
20 Ravenna 587.242.696 591.214.180 1,6% 0,7%
Lombardia 5.643.884.686 5.862.649.657 15,4% 3,9%
Italia 36.747.940.584 38.044.050.533 100,0% 3,5

Elaborazione Camera di commercio di Milano su dati Istat anni 2016 e 2015. Valori in euro

Agroalimentare: export lombardo

PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
Bergamo 709.628.881 786.210.426 2,1% 10,8%
Brescia 531.483.545 547.389.851 1,4% 3,0%
Como 286.082.333 315.554.259 0,8% 10,3%
Cremona 474.281.179 527.028.631 1,4% 11,1%
Lecco 217.686.714 227.131.768 0,6% 4,3%
Lodi 143.647.814 292.742.146 0,8% 103,8%
Mantova 591.429.651 601.055.767 1,6% 1,6%
Milano 1.523.368.616 1.444.852.365 3,8% -5,2%
Monza e della Brianza 105.803.982 120.635.697 0,3% 14,0%
Pavia 536.571.048 414.468.231 1,1% -22,8%
Sondrio 76.098.443 88.344.439 0,2% 16,1%
Varese 447.802.480 497.236.077 1,3% 11,0%
Lombardia 5.643.884.686 5.862.649.657 15,4% 3,9%
Italia 36.747.940.584 38.044.050.533 100,0% 3,5%

Elaborazione Camera di commercio di Milano su dati Istat anni 2016 e 2015. Valori in euro

L’export italiano di agroalimentare per prodotto, primi 20 posti

Elaborazione Camera di commercio di Milano su dati Istat, anni 2016 e 2015. Valori in euro

Prodotti non lavorati da colture non permanenti (tra cui cereali, riso, ortaggi)

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Germania 540.428.298 577.853.360 24,5% 6,9%
2 Francia 168.446.022 186.378.935 7,9% 10,6%
3 Austria 159.411.618 164.823.429 7,0% 3,4%
4 Paesi Bassi 129.466.843 153.973.218 6,5% 18,9%
5 Belgio 105.239.400 138.281.835 5,9% 31,4%
6 Svizzera 110.076.770 116.189.664 4,9% 5,6%
7 Regno Unito 105.806.331 108.831.356 4,6% 2,9%
8 Tunisia 157.392.306 98.270.429 4,2% -37,6%
9 Emirati Arabi Uniti 80.314.102 74.335.084 3,1% -7,4%
10 Polonia 64.680.975 72.676.297 3,1% 12,4%
11 Repubblica ceca 41.792.203 53.150.127 2,3% 27,2%
12 Danimarca 40.700.250 43.994.473 1,9% 8,1%
13 Slovenia 41.401.122 41.858.549 1,8% 1,1%
14 Spagna 37.132.659 41.473.632 1,8% 11,7%
15 Romania 35.461.035 40.394.771 1,7% 13,9%
16 Svezia 36.598.439 40.122.562 1,7% 9,6%
17 Grecia 40.246.358 39.380.465 1,7% -2,2%
18 Croazia 32.037.357 31.038.821 1,3% -3,1%
19 Ungheria 25.809.565 30.375.775 1,3% 17,7%
20 Stati Uniti 21.288.702 22.241.878 0,9% 4,5%
[MONDO] 2.287.703.229 2.359.942.979 100,0% 3,2%

Prodotti non lavorati da colture permanenti (tra cui uva, agrumi)

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Germania 956.454.875 999.577.174 29,6% 4,5%
2 Francia 294.359.107 321.602.244 9,5% 9,3%
3 Spagna 177.110.531 189.749.989 5,6% 7,1%
4 Austria 141.320.724 160.650.891 4,8% 13,7%
5 Svizzera 144.776.053 153.765.467 4,6% 6,2%
6 Regno Unito 152.590.317 153.221.502 4,5% 0,4%
7 Polonia 110.119.193 114.128.331 3,4% 3,6%
8 Belgio 91.768.917 98.038.287 2,9% 6,8%
9 Paesi Bassi 78.457.564 78.858.487 2,3% 0,5%
10 Arabia Saudita 62.819.484 71.173.015 2,1% 13,3%
11 Svezia 67.870.386 65.869.693 2,0% -2,9%
12 Stati Uniti 60.212.186 63.867.339 1,9% 6,1%
13 Repubblica ceca 62.391.900 62.202.568 1,8% -0,3%
14 Egitto 96.037.029 61.045.165 1,8% -36,4%
15 Romania 47.291.914 50.708.015 1,5% 7,2%
16 Slovenia 44.163.811 49.474.059 1,5% 12,0%
17 Norvegia 50.012.166 48.099.699 1,4% -3,8%
18 Danimarca 44.055.283 47.437.680 1,4% 7,7%
19 Brasile 19.014.249 43.176.037 1,3% 127,1%
20 Emirati Arabi Uniti 39.653.983 41.763.399 1,2% 5,3%
[MONDO] 3.279.293.912 3.373.520.128 100,0% 2,9%

Animali vivi e prodotti di origine animale

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Germania 21.448.025 18.124.661 13,0% -15,5%
2 Regno Unito 20.084.360 17.920.546 12,9% -10,8%
3 Francia 23.355.195 17.835.160 12,8% -23,6%
4 Spagna 11.353.714 10.951.341 7,9% -3,5%
5 Svizzera 5.432.901 7.070.211 5,1% 30,1%
6 Turchia 7.869.130 6.736.447 4,8% -14,4%
7 Paesi Bassi 8.689.811 6.684.032 4,8% -23,1%
8 Romania 5.336.686 6.063.106 4,4% 13,6%
9 Polonia 3.578.863 4.442.295 3,2% 24,1%
10 Grecia 4.348.639 3.054.511 2,2% -29,8%
11 Cina 7.979.074 2.590.578 1,9% -67,5%
12 Giappone 1.366.117 2.547.301 1,8% 86,5%
13 Belgio 3.442.230 2.489.716 1,8% -27,7%
14 Stati Uniti 12.179.551 2.425.466 1,7% -80,1%
15 Danimarca 3.999.533 2.194.918 1,6% -45,1%
16 Malta 1.684.205 2.182.489 1,6% 29,6%
17 Israele 177.360 2.043.048 1,5% 1051,9%
18 Austria 2.619.929 1.960.631 1,4% -25,2%
19 Albania 1.773.352 1.714.389 1,2% -3,3%
20 Slovenia 1.386.589 1.681.754 1,2% 21,3%
[MONDO] 168.501.653 139.117.713 100,0% -17,4%

Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell’acquacoltura

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Spagna 76.943.211 88.689.460 34,4% 15,3%
2 Germania 27.519.769 27.304.648 10,6% -0,8%
3 Francia 26.303.165 26.131.706 10,1% -0,7%
4 Austria 15.491.054 16.725.597 6,5% 8,0%
5 Malta 10.697.964 12.836.491 5,0% 20,0%
6 Romania 9.077.133 9.541.781 3,7% 5,1%
7 Croazia 9.781.339 9.534.111 3,7% -2,5%
8 Slovenia 7.446.066 9.162.092 3,6% 23,0%
9 Svizzera 6.941.822 7.319.679 2,8% 5,4%
10 Paesi Bassi 5.878.021 6.856.378 2,7% 16,6%
11 Tunisia 5.943.336 6.417.262 2,5% 8,0%
12 Polonia 5.122.573 5.439.879 2,1% 6,2%
13 Belgio 2.655.017 3.422.656 1,3% 28,9%
14 Ungheria 2.558.629 3.103.280 1,2% 21,3%
15 Grecia 3.501.064 3.038.194 1,2% -13,2%
16 Repubblica ceca 2.903.729 3.018.692 1,2% 4,0%
17 Albania 3.753.314 2.861.283 1,1% -23,8%
18 Hong Kong 2.986.832 2.803.309 1,1% -6,1%
19 Repubblica moldova 1.635.137 1.526.843 0,6% -6,6%
20 Regno Unito 2.027.517 1.516.013 0,6% -25,2%
[MONDO] 241.966.786 257.475.857 100,0% 6,4%

Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Germania 596.009.604 624.618.008 19,8% 4,8%
2 Francia 426.156.078 412.506.046 13,1% -3,2%
3 Regno Unito 227.164.792 236.394.263 7,5% 4,1%
4 Austria 188.592.699 185.052.996 5,9% -1,9%
5 Spagna 142.852.796 155.920.380 4,9% 9,1%
6 Paesi Bassi 144.521.313 137.142.638 4,3% -5,1%
7 Belgio 105.091.374 110.350.078 3,5% 5,0%
8 Stati Uniti 111.172.386 106.534.211 3,4% -4,2%
9 Svizzera 102.163.914 104.793.652 3,3% 2,6%
10 Grecia 93.975.773 101.038.826 3,2% 7,5%
11 Giappone 89.540.563 99.970.479 3,2% 11,6%
12 Danimarca 57.223.329 58.910.908 1,9% 2,9%
13 Hong Kong 39.878.902 55.283.898 1,8% 38,6%
14 Romania 43.104.509 54.649.185 1,7% 26,8%
15 Svezia 51.852.100 53.421.849 1,7% 3,0%
16 Polonia 37.400.819 46.784.317 1,5% 25,1%
17 Ungheria 30.188.270 39.339.194 1,2% 30,3%
18 Repubblica ceca 29.362.477 38.894.271 1,2% 32,5%
19 Slovenia 40.632.018 38.766.070 1,2% -4,6%
20 Croazia 35.596.410 34.868.235 1,1% -2,0%
[MONDO] 3.071.397.407 3.153.306.624 100,0% 2,7%

Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Germania 53.099.338 56.706.279 13,6% 6,8%
2 Spagna 45.683.684 36.285.908 8,7% -20,6%
3 Francia 33.855.627 34.021.683 8,2% 0,5%
4 Grecia 34.235.488 33.347.322 8,0% -2,6%
5 Austria 24.791.379 26.633.790 6,4% 7,4%
6 Svizzera 22.617.663 21.185.117 5,1% -6,3%
7 Slovenia 17.092.902 17.689.553 4,2% 3,5%
8 Malta 13.737.917 17.331.802 4,2% 26,2%
9 Romania 9.751.586 12.522.489 3,0% 28,4%
10 Belgio 9.272.017 11.674.501 2,8% 25,9%
11 Croazia 8.986.656 11.161.859 2,7% 24,2%
12 Albania 11.054.526 10.225.900 2,5% -7,5%
13 Canada 7.648.176 9.717.045 2,3% 27,1%
14 Arabia Saudita 8.852.587 9.656.959 2,3% 9,1%
15 Regno Unito 7.925.079 9.643.373 2,3% 21,7%
16 Repubblica ceca 8.388.087 9.445.939 2,3% 12,6%
17 Stati Uniti 8.826.898 9.364.777 2,2% 6,1%
18 Ungheria 6.857.057 8.648.603 2,1% 26,1%
19 Giappone 7.750.448 7.272.826 1,7% -6,2%
20 Paesi Bassi 5.999.971 5.985.983 1,4% -0,2%
[MONDO] 411.904.068 417.273.788 100,0% 1,3%

Frutta e ortaggi lavorati e conservati

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Germania 650.956.542 655.144.865 19,5% 0,6%
2 Regno Unito 460.381.502 445.193.861 13,3% -3,3%
3 Francia 390.182.971 401.804.619 12,0% 3,0%
4 Stati Uniti 195.464.494 205.150.511 6,1% 5,0%
5 Paesi Bassi 154.633.570 157.140.719 4,7% 1,6%
6 Giappone 124.688.013 121.218.348 3,6% -2,8%
7 Belgio 116.840.848 117.353.209 3,5% 0,4%
8 Libia 57.300.304 112.114.162 3,3% 95,7%
9 Austria 99.807.358 101.431.423 3,0% 1,6%
10 Svizzera 85.547.716 86.781.651 2,6% 1,4%
11 Australia 90.158.269 81.979.102 2,4% -9,1%
12 Svezia 60.870.209 66.043.609 2,0% 8,5%
13 Polonia 51.708.903 51.217.820 1,5% -0,9%
14 Spagna 46.624.373 48.018.600 1,4% 3,0%
15 Danimarca 42.242.589 45.026.105 1,3% 6,6%
16 Repubblica ceca 35.768.155 39.255.957 1,2% 9,8%
17 Canada 33.998.675 35.458.109 1,1% 4,3%
18 Grecia 31.700.200 31.051.878 0,9% -2,0%
19 Russia 26.938.788 30.705.527 0,9% 14,0%
20 Romania 33.842.746 28.283.439 0,8% -16,4%
[MONDO] 3.317.390.590 3.357.687.303 100,0% 1,2%

Oli e grassi vegetali e animali

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Stati Uniti 488.611.855 529.796.291 24,1% 8,4%
2 Germania 283.476.286 296.549.435 13,5% 4,6%
3 Francia 182.147.367 158.667.086 7,2% -12,9%
4 Giappone 123.575.518 120.177.651 5,5% -2,7%
5 Canada 84.707.602 112.425.556 5,1% 32,7%
6 Austria 95.494.610 100.668.277 4,6% 5,4%
7 Regno Unito 67.905.729 68.132.620 3,1% 0,3%
8 Svizzera 56.231.764 63.943.936 2,9% 13,7%
9 Spagna 65.109.374 58.897.629 2,7% -9,5%
10 Polonia 49.325.643 50.422.669 2,3% 2,2%
11 Belgio 37.853.209 36.239.155 1,7% -4,3%
12 Paesi Bassi 29.901.940 35.427.501 1,6% 18,5%
13 Cina 24.873.970 33.737.966 1,5% 35,6%
14 Russia 26.403.238 30.970.895 1,4% 17,3%
15 Australia 22.978.599 30.926.820 1,4% 34,6%
16 Danimarca 23.717.567 25.940.648 1,2% 9,4%
17 Svezia 22.115.896 24.367.392 1,1% 10,2%
18 Taiwan 22.946.749 24.184.137 1,1% 5,4%
19 Grecia 29.854.599 20.167.894 0,9% -32,4%
20 Corea del Sud 22.515.096 19.968.655 0,9% -11,3%
[MONDO] 2.084.961.505 2.195.501.105 100,0% 5,3%

Prodotti delle industrie lattiero-casearie

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Francia 519.991.585 531.514.991 18,1% 2,2%
2 Germania 489.820.118 499.182.847 17,0% 1,9%
3 Stati Uniti 287.675.988 295.927.434 10,1% 2,9%
4 Regno Unito 226.336.839 254.548.458 8,7% 12,5%
5 Paesi Bassi 128.323.833 151.621.629 5,2% 18,2%
6 Spagna 146.299.561 147.261.409 5,0% 0,7%
7 Svizzera 120.830.129 123.680.344 4,2% 2,4%
8 Belgio 102.599.066 108.330.268 3,7% 5,6%
9 Austria 78.113.834 79.189.324 2,7% 1,4%
10 Giappone 57.296.154 62.040.861 2,1% 8,3%
11 Grecia 42.392.573 49.790.607 1,7% 17,5%
12 Polonia 45.719.484 48.785.032 1,7% 6,7%
13 Svezia 41.877.853 48.435.232 1,7% 15,7%
14 Danimarca 45.834.098 47.247.280 1,6% 3,1%
15 Canada 39.152.843 45.764.277 1,6% 16,9%
16 Australia 36.448.692 37.275.804 1,3% 2,3%
17 Corea del Sud 14.441.316 36.345.784 1,2% 151,7%
18 Cina 27.970.849 30.628.440 1,0% 9,5%
19 Romania 15.721.463 23.320.648 0,8% 48,3%
20 Repubblica ceca 20.976.215 23.304.718 0,8% 11,1%
[MONDO] 2.770.621.289 2.934.277.586 100,0% 5,9%

Di cui: gelati

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Germania 45.436.356 50.321.828 22,5% 10,8%
2 Francia 43.391.068 32.154.882 14,4% -25,9%
3 Regno Unito 17.557.767 27.240.751 12,2% 55,1%
4 Spagna 28.051.384 26.040.623 11,7% -7,2%
5 Paesi Bassi 13.261.395 14.711.319 6,6% 10,9%
6 Svizzera 7.615.539 7.336.094 3,3% -3,7%
7 Austria 5.788.322 6.592.959 2,9% 13,9%
8 Polonia 3.252.656 6.204.806 2,8% 90,8%
9 Portogallo 6.395.649 5.882.586 2,6% -8,0%
10 Grecia 5.245.677 5.708.807 2,6% 8,8%
11 Stati Uniti 3.321.091 5.112.360 2,3% 53,9%
12 Danimarca 5.626.632 5.095.024 2,3% -9,4%
13 Svezia 2.060.351 3.608.869 1,6% 75,2%
14 Belgio 3.295.567 2.865.735 1,3% -13,0%
15 Malta 2.490.833 2.614.757 1,2% 5,0%
16 Repubblica ceca 1.205.230 2.492.956 1,1% 106,8%
17 Romania 1.451.096 2.232.107 1,0% 53,8%
18 Ungheria 1.712.370 1.430.040 0,6% -16,5%
19 Cina 379.673 1.201.883 0,5% 216,6%
20 Slovenia 1.311.597 1.181.884 0,5% -9,9%
[MONDO] 213.613.239 223.492.622 100,0% 4,6%

Granaglie, amidi e di prodotti amidacei

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Francia 186.778.720 198.704.943 15,7% 6,4%
2 Germania 221.639.352 193.332.637 15,3% -12,8%
3 Regno Unito 88.645.561 80.692.993 6,4% -9,0%
4 Belgio 58.253.010 62.995.778 5,0% 8,1%
5 Stati Uniti 43.609.859 51.042.100 4,0% 17,0%
6 Spagna 38.690.486 41.719.881 3,3% 7,8%
7 Paesi Bassi 39.238.239 41.379.301 3,3% 5,5%
8 Austria 36.944.414 38.329.260 3,0% 3,7%
9 Svizzera 35.776.343 34.911.115 2,8% -2,4%
10 Turchia 30.592.610 31.935.304 2,5% 4,4%
11 Grecia 28.999.924 29.460.467 2,3% 1,6%
12 Repubblica ceca 23.313.098 28.319.041 2,2% 21,5%
13 Polonia 22.905.092 28.027.610 2,2% 22,4%
14 Kenya 15.619.744 22.352.261 1,8% 43,1%
15 Etiopia 11.665.054 21.924.708 1,7% 88,0%
16 Svezia 17.395.542 17.860.432 1,4% 2,7%
17 Tunisia 11.492.334 14.127.735 1,1% 22,9%
18 Ungheria 16.204.912 13.590.311 1,1% -16,1%
19 Slovenia 12.439.630 13.456.243 1,1% 8,2%
20 Danimarca 13.326.503 12.849.485 1,0% -3,6%
[MONDO] 1.221.155.170 1.265.454.675 100,0% 3,6%

Prodotti da forno e farinacei

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Germania 564.581.984 569.025.071 15,8% 0,8%
2 Francia 512.703.296 508.246.757 14,1% -0,9%
3 Regno Unito 390.735.575 369.552.187 10,3% -5,4%
4 Stati Uniti 335.480.265 351.385.911 9,8% 4,7%
5 Spagna 110.637.163 130.671.542 3,6% 18,1%
6 Paesi Bassi 100.568.823 104.106.265 2,9% 3,5%
7 Svizzera 98.660.758 100.183.612 2,8% 1,5%
8 Giappone 91.729.448 90.820.757 2,5% -1,0%
9 Belgio 83.444.998 87.558.500 2,4% 4,9%
10 Arabia Saudita 87.455.004 72.622.617 2,0% -17,0%
11 Svezia 73.005.543 72.583.500 2,0% -0,6%
12 Austria 82.660.453 70.437.115 2,0% -14,8%
13 Australia 62.367.620 64.787.591 1,8% 3,9%
14 Canada 62.387.168 59.749.346 1,7% -4,2%
15 Israele 44.560.833 47.844.105 1,3% 7,4%
16 Polonia 47.056.860 46.593.034 1,3% -1,0%
17 Danimarca 42.887.695 44.740.682 1,2% 4,3%
18 Corea del Sud 35.035.018 41.878.510 1,2% 19,5%
19 Russia 53.134.301 41.376.475 1,2% -22,1%
20 Cina 38.383.562 39.335.511 1,1% 2,5%
[MONDO] 3.593.683.427 3.595.497.448 100,0% 0,1%

Di cui: pane; prodotti di pasticceria freschi

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Francia 140.471.625 135.892.410 21,1% -3,3%
2 Germania 111.007.166 131.704.460 20,5% 18,6%
3 Regno Unito 69.587.798 68.279.670 10,6% -1,9%
4 Spagna 34.072.309 39.218.896 6,1% 15,1%
5 Stati Uniti 27.562.058 26.421.472 4,1% -4,1%
6 Svizzera 22.977.884 26.282.177 4,1% 14,4%
7 Austria 31.411.380 19.406.077 3,0% -38,2%
8 Russia 18.585.715 16.167.786 2,5% -13,0%
9 Polonia 12.816.906 14.400.930 2,2% 12,4%
10 Belgio 12.261.387 13.007.588 2,0% 6,1%
11 Romania 8.246.468 12.073.220 1,9% 46,4%
12 Paesi Bassi 12.010.284 11.172.360 1,7% -7,0%
13 Australia 7.275.135 9.275.371 1,4% 27,5%
14 Repubblica ceca 7.245.715 8.780.238 1,4% 21,2%
15 Ungheria 8.759.644 8.615.064 1,3% -1,7%
16 Canada 8.816.128 8.480.115 1,3% -3,8%
17 Malta 5.343.306 7.074.200 1,1% 32,4%
18 Croazia 5.996.244 6.749.532 1,0% 12,6%
19 Israele 5.329.049 6.169.149 1,0% 15,8%
20 Portogallo 5.074.428 5.745.296 0,9% 13,2%
[MONDO] 629.418.395 643.336.465 100,0% 2,2%

Di cui: paste alimentari, cuscus e prodotti farinacei simili

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Germania 343.149.779 318.030.335 17,6% -7,3%
2 Francia 245.827.385 220.857.745 12,2% -10,2%
3 Regno Unito 227.690.787 219.427.446 12,1% -3,6%
4 Stati Uniti 204.822.679 214.565.372 11,8% 4,8%
5 Giappone 75.314.426 73.619.696 4,1% -2,3%
6 Svezia 55.845.420 54.100.771 3,0% -3,1%
7 Paesi Bassi 50.930.351 49.288.847 2,7% -3,2%
8 Belgio 44.389.964 48.452.583 2,7% 9,2%
9 Svizzera 40.116.725 39.655.401 2,2% -1,1%
10 Spagna 29.182.045 34.413.018 1,9% 17,9%
11 Austria 33.826.208 31.539.584 1,7% -6,8%
12 Australia 30.490.063 31.053.515 1,7% 1,8%
13 Canada 32.468.751 30.963.318 1,7% -4,6%
14 Danimarca 24.480.746 23.676.485 1,3% -3,3%
15 Polonia 24.833.077 21.703.054 1,2% -12,6%
16 Israele 20.900.912 20.494.984 1,1% -1,9%
17 Corea del Sud 19.386.727 20.129.777 1,1% 3,8%
18 Brasile 18.928.547 19.573.786 1,1% 3,4%
19 Repubblica ceca 18.925.718 19.266.736 1,1% 1,8%
20 Cina 17.431.831 19.228.463 1,1% 10,3%
[MONDO] 1.869.427.903 1.810.715.186 100,0% -3,1%

Altri prodotti alimentari (cioccolato, caffè, te, spezie e piatti pronti)

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Francia 773.051.330 818.574.056 13,2% 5,9%
2 Germania 710.814.903 785.357.000 12,6% 10,5%
3 Regno Unito 482.132.718 488.686.684 7,9% 1,4%
4 Stati Uniti 411.201.810 472.621.494 7,6% 14,9%
5 Spagna 276.965.280 304.070.889 4,9% 9,8%
6 Paesi Bassi 213.821.552 225.647.607 3,6% 5,5%
7 Polonia 162.863.519 179.545.168 2,9% 10,2%
8 Grecia 139.193.606 173.143.815 2,8% 24,4%
9 Belgio 160.112.668 162.827.784 2,6% 1,7%
10 Svizzera 153.975.308 157.551.153 2,5% 2,3%
11 Austria 159.022.957 157.079.911 2,5% -1,2%
12 Australia 132.128.346 145.260.317 2,3% 9,9%
13 Russia 114.203.791 118.026.290 1,9% 3,3%
14 Romania 72.322.187 90.928.880 1,5% 25,7%
15 Canada 78.848.539 85.518.300 1,4% 8,5%
16 Emirati Arabi Uniti 82.652.410 84.549.115 1,4% 2,3%
17 Svezia 80.067.361 82.028.188 1,3% 2,4%
18 Hong Kong 88.971.634 77.075.807 1,2% -13,4%
19 Giappone 89.964.595 72.026.437 1,2% -19,9%
20 Turchia 80.523.265 71.378.637 1,1% -11,4%
[MONDO] 5.858.933.325 6.217.938.053 100,0% 6,1%

Prodotti per l’alimentazione degli animali

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Filippine 43.422.001 53.889.939 8,7% 24,1%
2 Grecia 47.411.506 47.184.024 7,6% -0,5%
3 Francia 28.858.918 36.443.032 5,9% 26,3%
4 Croazia 23.510.513 31.347.263 5,0% 33,3%
5 Spagna 34.473.177 28.504.590 4,6% -17,3%
6 Germania 25.665.102 28.469.271 4,6% 10,9%
7 Russia 17.300.413 26.651.305 4,3% 54,1%
8 Tunisia 26.549.817 25.761.159 4,1% -3,0%
9 Vietnam 34.397.306 21.974.384 3,5% -36,1%
10 Paesi Bassi 20.562.081 21.853.796 3,5% 6,3%
11 Polonia 17.667.590 19.347.487 3,1% 9,5%
12 Belgio 19.987.212 16.918.824 2,7% -15,4%
13 Regno Unito 12.091.797 16.564.596 2,7% 37,0%
14 Thailandia 14.832.783 14.470.283 2,3% -2,4%
15 Turchia 10.576.822 10.579.519 1,7% 0,0%
16 Romania 9.436.471 10.344.487 1,7% 9,6%
17 Ungheria 10.857.791 10.338.603 1,7% -4,8%
18 Cipro 13.729.746 8.623.301 1,4% -37,2%
19 Repubblica ceca 11.419.775 8.411.464 1,4% -26,3%
20 Svizzera 8.655.429 7.813.439 1,3% -9,7%
[MONDO] 604.549.936 621.271.911 100,0% 2,8%

Bevande

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Stati Uniti 1.646.312.349 1.720.708.828 22,7% 4,5%
2 Germania 1.230.342.674 1.252.908.349 16,5% 1,8%
3 Regno Unito 936.903.545 952.190.906 12,5% 1,6%
4 Svizzera 440.365.117 455.018.627 6,0% 3,3%
5 Francia 334.739.957 374.235.436 4,9% 11,8%
6 Canada 360.895.466 365.816.156 4,8% 1,4%
7 Belgio 175.419.108 185.334.175 2,4% 5,7%
8 Paesi Bassi 172.335.921 181.434.422 2,4% 5,3%
9 Giappone 177.905.558 170.667.782 2,2% -4,1%
10 Danimarca 162.947.672 167.119.914 2,2% 2,6%
11 Svezia 158.588.789 162.897.002 2,1% 2,7%
12 Austria 132.527.072 139.168.979 1,8% 5,0%
13 Cina 114.595.135 121.638.964 1,6% 6,1%
14 Spagna 97.280.068 119.740.687 1,6% 23,1%
15 Russia 96.752.532 99.559.791 1,3% 2,9%
16 Norvegia 98.263.503 98.658.776 1,3% 0,4%
17 Australia 83.112.459 92.044.976 1,2% 10,7%
18 Polonia 54.886.872 62.585.045 0,8% 14,0%
19 Repubblica ceca 48.412.392 55.668.911 0,7% 15,0%
20 Irlanda 38.486.525 38.572.179 0,5% 0,2%
[MONDO] 7.310.779.051 7.589.118.976 100,0% 3,8%

Di cui: Vini

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Stati Uniti 1.280.226.251 1.350.731.713 24,0% 5,5%
2 Germania 961.704.146 977.941.607 17,4% 1,7%
3 Regno Unito 746.512.937 763.806.774 13,6% 2,3%
4 Svizzera 323.579.775 338.590.538 6,0% 4,6%
5 Canada 299.010.539 305.574.550 5,4% 2,2%
6 Francia 142.949.548 155.489.015 2,8% 8,8%
7 Svezia 150.341.395 154.375.130 2,7% 2,7%
8 Giappone 158.126.918 151.267.351 2,7% -4,3%
9 Danimarca 145.292.345 147.081.600 2,6% 1,2%
10 Paesi Bassi 128.988.606 140.035.944 2,5% 8,6%
11 Belgio 107.362.264 111.682.099 2,0% 4,0%
12 Austria 91.285.130 101.348.889 1,8% 11,0%
13 Cina 88.942.375 101.177.390 1,8% 13,8%
14 Norvegia 94.985.436 94.207.948 1,7% -0,8%
15 Russia 71.088.464 78.171.560 1,4% 10,0%
16 Polonia 37.656.554 47.828.726 0,9% 27,0%
17 Australia 40.601.923 46.159.588 0,8% 13,7%
18 Spagna 41.187.132 41.183.882 0,7% 0,0%
19 Repubblica ceca 33.789.025 40.579.984 0,7% 20,1%
20 Irlanda 31.983.132 31.463.562 0,6% -1,6%
[MONDO] 5.392.185.578 5.623.125.203 100,0% 4,3%

Di cui: acque minerali

PAESI EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Stati Uniti 238.615.104 230.581.737 25,8% -3,4%
2 Francia 102.090.999 125.582.184 14,1% 23,0%
3 Svizzera 84.732.998 82.854.551 9,3% -2,2%
4 Germania 72.236.351 68.537.256 7,7% -5,1%
5 Regno Unito 50.256.937 46.133.107 5,2% -8,2%
6 Belgio 36.971.408 38.985.977 4,4% 5,4%
7 Canada 39.520.559 37.636.371 4,2% -4,8%
8 Australia 26.358.393 26.969.945 3,0% 2,3%
9 Spagna 9.958.413 16.210.025 1,8% 62,8%
10 Slovenia 11.956.682 14.681.736 1,6% 22,8%
11 Austria 17.074.237 12.328.063 1,4% -27,8%
12 Israele 13.371.145 12.086.715 1,4% -9,6%
13 Malta 10.178.341 11.819.754 1,3% 16,1%
14 Giappone 9.941.772 10.624.443 1,2% 6,9%
15 Emirati Arabi Uniti 9.290.264 9.619.478 1,1% 3,5%
16 Paesi Bassi 9.051.959 8.209.071 0,9% -9,3%
17 Cina 7.735.670 8.097.978 0,9% 4,7%
18 Albania 7.884.738 8.008.604 0,9% 1,6%
19 Grecia 5.835.262 7.850.314 0,9% 34,5%
20 Corea del Sud 7.047.766 7.714.596 0,9% 9,5%
[MONDO] 875.995.829 893.806.571 100,0% 2,0%

I maggiori esportatori per prodotto

Elaborazione Camera di commercio di Milano su dati Istat, anni 2016 e 2015. Valori in euro

Prodotti agricoli, animali e della caccia

PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Bolzano/Bozen 655.028.647 628.137.318 9,8% -4,1%
2 Verona 521.049.559 579.804.471 9,0% 11,3%
3 Bari 644.528.746 546.721.698 8,5% -15,2%
4 Cuneo 346.209.613 375.282.007 5,8% 8,4%
5 Forlì-Cesena 253.048.497 273.983.752 4,3% 8,3%
6 Pistoia 207.909.451 219.939.029 3,4% 5,8%
7 Salerno 196.350.332 213.058.074 3,3% 8,5%
8 Ferrara 184.381.591 206.630.815 3,2% 12,1%
9 Catania 172.856.020 183.572.598 2,9% 6,2%
10 Milano 188.048.917 178.683.974 2,8% -5,0%
11 Ravenna 176.446.265 165.691.818 2,6% -6,1%
12 Latina 144.575.999 162.408.759 2,5% 12,3%
13 Savona 151.337.608 151.158.009 2,3% -0,1%
14 Padova 146.254.859 149.626.304 2,3% 2,3%
15 Perugia 131.191.868 146.609.348 2,3% 11,8%
16 Ragusa 144.753.896 146.499.891 2,3% 1,2%
17 Napoli 110.065.831 128.531.247 2,0% 16,8%
18 Viterbo 95.931.821 95.287.741 1,5% -0,7%
19 Trento 100.791.646 91.884.017 1,4% -8,8%
20 Parma 80.152.198 88.564.188 1,4% 10,5%
Lombardia 404.220.105 398.706.881 6,2% -1,4%
Italia 6.260.598.030 6.439.247.207 100,0% 2,9%

Prodotti della pesca e dell’acquacoltura

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Udine 36.380.940 34.541.605 13,4% -5,1%
2 Venezia 31.217.110 31.239.171 12,1% 0,1%
3 Ferrara 32.676.894 30.250.272 11,7% -7,4%
4 Rovigo 19.874.143 21.493.788 8,3% 8,1%
5 Alessandria 8.256.339 21.470.387 8,3% 160,0%
6 Ancona 10.943.729 14.832.220 5,8% 35,5%
7 Rimini 10.266.327 9.846.025 3,8% -4,1%
8 Pesaro e Urbino 4.786.718 9.422.379 3,7% 96,8%
9 Macerata 7.078.173 7.754.231 3,0% 9,6%
10 Forlì-Cesena 7.075.391 6.651.208 2,6% -6,0%
11 Catania 8.341.161 6.649.132 2,6% -20,3%
12 Brindisi 5.115.573 6.524.555 2,5% 27,5%
13 Napoli 8.317.724 4.479.902 1,7% -46,1%
14 Ravenna 1.929.370 4.181.994 1,6% 116,8%
15 Bari 3.122.993 3.546.093 1,4% 13,5%
16 Pescara 5.276.387 3.436.606 1,3% -34,9%
17 Verbano-Cusio-Ossola 3.816.630 3.317.262 1,3% -13,1%
18 Siracusa 2.582.502 2.775.358 1,1% 7,5%
19 Milano 2.933.515 2.707.785 1,1% -7,7%
20 Imperia 1.496.648 2.093.720 0,8% 39,9%
Lombardia 8.191.997 7.759.090 3,0% -5,3%
Italia 241.966.786 257.475.857 100,0% 6,4%

Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Modena 632.789.646 649.024.190 20,6% 2,6%
2 Verona 419.195.081 483.610.155 15,3% 15,4%
3 Parma 312.951.563 336.640.427 10,7% 7,6%
4 Milano 143.605.992 146.086.564 4,6% 1,7%
5 Mantova 139.434.956 140.654.071 4,5% 0,9%
6 Lecco 106.639.305 117.896.811 3,7% 10,6%
7 Padova 84.854.134 78.498.475 2,5% -7,5%
8 Bolzano/Bozen 67.009.197 73.840.031 2,3% 10,2%
9 Forlì-Cesena 75.159.932 71.847.565 2,3% -4,4%
10 Reggio nell’Emilia 110.051.629 62.674.106 2,0% -43,1%
11 Cuneo 59.149.395 60.214.784 1,9% 1,8%
12 Como 49.102.589 50.339.101 1,6% 2,5%
13 Bergamo 56.525.023 49.508.169 1,6% -12,4%
14 Cremona 41.870.110 47.731.800 1,5% 14,0%
15 Udine 40.045.979 43.915.337 1,4% 9,7%
16 Teramo 47.700.039 41.815.670 1,3% -12,3%
17 Roma 41.019.872 41.594.494 1,3% 1,4%
18 Pisa 44.106.292 35.515.148 1,1% -19,5%
19 Brescia 36.024.454 35.451.356 1,1% -1,6%
20 Trieste 38.912.929 34.123.014 1,1% -12,3%
  Lombardia 644.907.050 665.494.481 21,1% 3,2%
Italia 3.071.397.407 3.153.306.624 100,0% 2,7%

Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Como 114.659.098 128.545.484 30,8% 12,1%
2 Venezia 25.025.396 28.140.494 6,7% 12,4%
3 Rovigo 23.975.437 22.459.577 5,4% -6,3%
4 Palermo 15.149.755 16.043.532 3,8% 5,9%
5 Rimini 19.941.691 15.277.374 3,7% -23,4%
6 Parma 17.750.846 15.025.153 3,6% -15,4%
7 Udine 10.889.464 13.252.654 3,2% 21,7%
8 Trapani 17.944.520 12.306.839 2,9% -31,4%
9 Brindisi 9.668.138 10.667.196 2,6% 10,3%
10 Brescia 9.369.750 10.046.003 2,4% 7,2%
11 Pistoia 5.908.181 8.093.476 1,9% 37,0%
12 Verona 7.090.250 7.474.462 1,8% 5,4%
13 Livorno 5.583.647 5.931.251 1,4% 6,2%
14 Milano 4.234.497 5.718.633 1,4% 35,0%
15 Agrigento 7.041.231 5.597.769 1,3% -20,5%
16 Pesaro e Urbino 6.213.796 5.250.693 1,3% -15,5%
17 Treviso 4.799.386 5.076.639 1,2% 5,8%
18 Vibo Valentia 5.410.325 4.633.234 1,1% -14,4%
19 Teramo 4.224.164 3.965.479 1,0% -6,1%
20 Foggia 3.898.037 3.715.224 0,9% -4,7%
  Lombardia 140.322.772 157.975.559 37,9% 12,6%
Italia 411.904.068 417.273.788 100,0% 1,3%

Frutta e ortaggi lavorati e conservati

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Salerno 969.150.219 987.223.484 29,4% 1,9%
2 Napoli 310.124.761 287.744.538 8,6% -7,2%
3 Bolzano/Bozen 206.136.517 219.767.319 6,5% 6,6%
4 Parma 184.341.671 188.450.877 5,6% 2,2%
5 Foggia 167.275.495 151.225.390 4,5% -9,6%
6 Messina 85.889.351 90.766.454 2,7% 5,7%
7 Verona 84.225.264 90.117.312 2,7% 7,0%
8 Ferrara 76.402.501 84.568.062 2,5% 10,7%
9 Trento 74.329.703 79.603.819 2,4% 7,1%
10 Piacenza 65.030.495 63.202.808 1,9% -2,8%
11 Ravenna 67.845.780 62.224.093 1,9% -8,3%
12 Avellino 68.447.586 61.900.809 1,8% -9,6%
13 Torino 52.700.228 49.714.372 1,5% -5,7%
14 Bologna 47.474.679 49.572.521 1,5% 4,4%
15 Padova 49.432.458 49.535.406 1,5% 0,2%
16 Lodi 40.926.372 45.069.619 1,3% 10,1%
17 Viterbo 61.971.456 44.797.837 1,3% -27,7%
18 Cuneo 36.690.257 42.694.173 1,3% 16,4%
19 Roma 28.765.568 40.810.516 1,2% 41,9%
20 Cremona 27.461.937 31.749.262 0,9% 15,6%
  Lombardia 161.351.080 180.241.706 5,4% 11,7%
  Italia 3.317.390.590 3.357.687.303 100,0% 1,2%

Oli e grassi vegetali e animali

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Firenze 253.792.467 323.700.432 14,7% 27,5%
2 Lucca 241.836.805 231.614.920 10,5% -4,2%
3 Perugia 158.965.026 159.917.132 7,3% 0,6%
4 Cuneo 120.568.983 120.107.735 5,5% -0,4%
5 Genova 109.277.308 113.612.195 5,2% 4,0%
6 Grosseto 99.959.308 106.255.157 4,8% 6,3%
7 Roma 61.735.124 92.114.722 4,2% 49,2%
8 Verona 83.729.807 88.284.479 4,0% 5,4%
9 Vicenza 40.454.477 75.630.677 3,4% 87,0%
10 Ravenna 83.853.075 73.739.346 3,4% -12,1%
11 Milano 96.972.295 68.031.373 3,1% -29,8%
12 Brindisi 24.938.970 50.194.287 2,3% 101,3%
13 Forlì-Cesena 49.084.349 49.803.690 2,3% 1,5%
14 Bari 78.970.899 49.348.203 2,2% -37,5%
15 Avellino 39.727.655 49.266.983 2,2% 24,0%
16 Napoli 29.488.081 37.998.329 1,7% 28,9%
17 Latina 26.325.508 34.511.105 1,6% 31,1%
18 Cremona 23.978.401 33.479.252 1,5% 39,6%
19 Udine 40.286.571 32.548.197 1,5% -19,2%
20 Venezia 43.221.370 32.252.306 1,5% -25,4%
  Lombardia 141.897.847 126.384.642 5,8% -10,9%
  Italia 2.084.961.505 2.195.501.105 100,0% 5,3%

Prodotti delle industrie lattiero-casearie

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Reggio nell’Emilia 233.409.236 259.256.453 8,8% 11,1%
2 Parma 214.893.473 229.985.040 7,8% 7,0%
3 Mantova 211.899.311 227.692.832 7,8% 7,5%
4 Lodi 70.786.696 210.950.171 7,2% 198,0%
5 Verona 180.854.989 201.556.226 6,9% 11,4%
6 Cremona 146.120.889 158.649.055 5,4% 8,6%
7 Brescia 135.371.124 151.718.375 5,2% 12,1%
8 Napoli 123.061.371 132.823.445 4,5% 7,9%
9 Bergamo 112.255.829 116.186.094 4,0% 3,5%
10 Piacenza 78.402.808 84.600.485 2,9% 7,9%
11 Modena 74.868.436 80.242.428 2,7% 7,2%
12 Caserta 71.944.780 79.541.329 2,7% 10,6%
13 Novara 80.670.643 79.314.639 2,7% -1,7%
14 Pavia 197.855.377 78.826.384 2,7% -60,2%
15 Milano 81.239.667 78.606.647 2,7% -3,2%
16 Vicenza 70.582.922 72.840.787 2,5% 3,2%
17 Sassari 71.173.507 62.779.695 2,1% -11,8%
18 Cuneo 80.781.920 60.935.161 2,1% -24,6%
19 Trento 59.219.364 57.585.070 2,0% -2,8%
20 Bolzano/Bozen 43.803.051 48.586.505 1,7% 10,9%
  Lombardia 1.010.529.788 1.079.858.627 36,8% 6,9%
Italia 2.770.621.289 2.934.277.586 100,0% 5,9%

Granaglie, amidi e di prodotti amidacei

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Pavia 215.019.057 200.844.808 15,9% -6,6%
2 Alessandria 182.537.182 180.610.132 14,3% -1,1%
3 Vercelli 172.119.289 168.507.015 13,3% -2,1%
4 Padova 61.689.183 101.667.239 8,0% 64,8%
5 Cuneo 68.246.451 80.625.076 6,4% 18,1%
6 Novara 63.636.838 54.961.108 4,3% -13,6%
7 Mantova 35.128.222 33.584.407 2,7% -4,4%
8 Milano 36.933.020 33.322.599 2,6% -9,8%
9 Torino 28.628.496 32.992.111 2,6% 15,2%
10 Bari 31.163.168 31.135.631 2,5% -0,1%
11 Ravenna 14.656.026 28.812.298 2,3% 96,6%
12 Venezia 27.975.673 28.182.242 2,2% 0,7%
13 Parma 25.133.506 26.849.574 2,1% 6,8%
14 Napoli 18.207.357 22.944.647 1,8% 26,0%
15 Rovigo 43.136.360 19.918.296 1,6% -53,8%
16 Cremona 15.609.123 15.974.742 1,3% 2,3%
17 Bolzano/Bozen 12.763.504 14.671.434 1,2% 14,9%
18 Brescia 15.102.700 14.140.059 1,1% -6,4%
19 Bergamo 10.229.588 12.765.627 1,0% 24,8%
20 Verona 11.922.015 11.105.697 0,9% -6,8%
  Lombardia 339.516.148 326.712.104 25,8% -3,8%
Italia 1.221.155.170 1.265.454.675 100,0% 3,6%

Prodotti da forno e farinacei

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Parma 371.880.398 355.008.113 9,9% -4,5%
2 Milano 289.480.720 276.283.400 7,7% -4,6%
3 Napoli 279.636.470 272.268.428 7,6% -2,6%
4 Treviso 274.926.231 261.428.566 7,3% -4,9%
5 Bolzano/Bozen 206.158.626 217.061.648 6,0% 5,3%
6 Verona 180.101.029 180.131.464 5,0% 0,0%
7 Cuneo 131.630.815 145.681.865 4,1% 10,7%
8 Chieti 140.601.863 141.217.331 3,9% 0,4%
9 Bari 117.916.812 125.040.981 3,5% 6,0%
10 Avellino 111.415.354 101.698.684 2,8% -8,7%
11 Brescia 94.881.996 89.725.582 2,5% -5,4%
12 Torino 87.043.460 87.722.278 2,4% 0,8%
13 Varese 88.576.225 85.731.529 2,4% -3,2%
14 Udine 88.007.336 83.847.849 2,3% -4,7%
15 Modena 71.364.154 74.147.119 2,1% 3,9%
16 Pordenone 60.372.071 62.176.727 1,7% 3,0%
17 Vicenza 49.401.687 53.872.264 1,5% 9,0%
18 Arezzo 59.139.851 53.753.577 1,5% -9,1%
19 Cremona 32.668.509 53.215.546 1,5% 62,9%
20 Mantova 54.106.125 48.655.961 1,4% -10,1%
  Lombardia 618.906.761 623.361.768 17,3% 0,7%
  Italia 3.593.683.427 3.595.497.448 100,0% 0,1%

Altri prodotti alimentari (tra cui tè, caffè, cioccolato, condimenti, piatti pronti, omogeneizzati e dietetici)

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Cuneo 824.788.693 809.803.395 13,0% -1,8%
2 Torino 372.410.291 450.190.320 7,2% 20,9%
3 Milano 307.507.115 341.638.865 5,5% 11,1%
4 Parma 336.928.671 325.365.544 5,2% -3,4%
5 Modena 254.427.381 269.061.116 4,3% 5,8%
6 Novara 235.813.886 244.864.779 3,9% 3,8%
7 Verona 229.029.838 241.482.340 3,9% 5,4%
8 Varese 185.131.761 235.823.633 3,8% 27,4%
9 Bologna 210.060.201 214.579.707 3,5% 2,2%
10 Trieste 187.369.094 201.898.396 3,2% 7,8%
11 Vicenza 169.095.471 174.245.633 2,8% 3,0%
12 Ravenna 127.545.197 138.958.859 2,2% 8,9%
13 Perugia 131.608.139 138.309.449 2,2% 5,1%
14 Napoli 130.790.277 137.703.623 2,2% 5,3%
15 Cremona 142.467.975 134.194.038 2,2% -5,8%
16 Bergamo 113.778.297 128.539.520 2,1% 13,0%
17 Reggio nell’Emilia 110.359.863 108.963.221 1,8% -1,3%
18 Latina 109.275.211 106.517.458 1,7% -2,5%
19 Treviso 73.850.132 79.918.134 1,3% 8,2%
20 Padova 63.810.900 75.793.465 1,2% 18,8%
  Lombardia 1.067.886.392 1.192.179.498 19,2% 11,6%
  Italia 5.858.933.325 6.217.938.053 100,0% 6,1%

Prodotti per l’alimentazione degli animali

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Modena 107.113.529 111.757.309 18,0% 4,3%
2 Verona 92.907.968 92.157.377 14,8% -0,8%
3 Venezia 3.863.183 65.790.279 10,6% 1603,0%
4 Milano 31.901.722 42.339.055 6,8% 32,7%
5 Cuneo 29.135.033 30.121.173 4,8% 3,4%
6 Reggio nell’Emilia 35.118.377 29.738.986 4,8% -15,3%
7 Novara 27.478.941 24.710.788 4,0% -10,1%
8 Vicenza 25.702.985 23.999.726 3,9% -6,6%
9 Mantova 17.371.271 19.354.275 3,1% 11,4%
10 Bari 17.461.677 18.063.327 2,9% 3,4%
11 Genova 19.008.535 17.123.564 2,8% -9,9%
12 Pesaro e Urbino 16.052.276 14.403.947 2,3% -10,3%
13 Parma 10.111.528 13.058.100 2,1% 29,1%
14 Forlì-Cesena 12.570.450 11.044.506 1,8% -12,1%
15 Monza e della Brianza 10.845.448 10.153.210 1,6% -6,4%
16 Padova 7.741.023 9.073.021 1,5% 17,2%
17 Perugia 6.623.163 7.223.092 1,2% 9,1%
18 Napoli 5.231.165 6.936.287 1,1% 32,6%
19 Torino 5.060.428 6.045.278 1,0% 19,5%
20 Ravenna 2.535.124 5.792.181 0,9% 128,5%
  Lombardia 77.479.424 91.359.387 14,7% 17,9%
  Italia 604.549.936 621.271.911 100,0% 2,8%

Bevande

  PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Verona 881.727.724 923.056.586 12,2% 4,7%
2 Cuneo 817.645.244 783.635.354 10,3% -4,2%
3 Treviso 579.331.257 648.856.593 8,5% 12,0%
4 Trento 366.934.622 360.254.084 4,7% -1,8%
5 Firenze 352.413.820 354.378.836 4,7% 0,6%
6 Bergamo 286.800.208 339.999.082 4,5% 18,5%
7 Venezia 290.270.836 327.671.570 4,3% 12,9%
8 Siena 311.430.240 314.472.870 4,1% 1,0%
9 Asti 248.893.233 253.527.968 3,3% 1,9%
10 Milano 322.350.050 246.323.974 3,2% -23,6%
11 Bolzano/Bozen 175.078.709 197.652.712 2,6% 12,9%
12 Vicenza 179.365.959 188.421.660 2,5% 5,0%
13 Alessandria 170.722.874 186.681.711 2,5% 9,3%
14 Torino 183.329.649 185.965.030 2,5% 1,4%
15 Padova 129.235.006 145.767.866 1,9% 12,8%
16 Roma 100.923.667 117.676.014 1,6% 16,6%
17 Varese 112.626.522 111.663.632 1,5% -0,9%
18 Chieti 100.386.144 110.592.168 1,5% 10,2%
19 Brescia 116.036.325 109.651.620 1,4% -5,5%
20 Reggio nell’Emilia 75.818.043 85.496.813 1,1% 12,8%
Lombardia 1.028.675.322 1.012.615.914 13,3% -1,6%
Italia 7.310.779.051 7.589.118.976 100,0% 3,8%

Agroalimentare tutti i settori

PROVINCE EXP2015 EXP2016 peso % variaz. %
1 Verona 2.692.795.568 2.899.548.194 7,6% 7,7%
2 Cuneo 2.515.444.898 2.509.506.383 6,6% -0,2%
3 Parma 1.586.332.012 1.610.924.598 4,2% 1,6%
4 Bolzano/Bozen 1.428.134.134 1.464.207.869 3,8% 2,5%
5 Milano 1.523.368.616 1.444.852.365 3,8% -5,2%
6 Salerno 1.331.275.941 1.374.671.340 3,6% 3,3%
7 Modena 1.268.546.197 1.331.096.091 3,5% 4,9%
8 Treviso 1.107.709.823 1.119.613.591 2,9% 1,1%
9 Napoli 1.070.477.355 1.081.194.743 2,8% 1,0%
10 Bari 1.015.661.663 915.159.805 2,4% -9,9%
11 Torino 807.336.471 897.369.119 2,4% 11,2%
12 Bergamo 709.628.881 786.210.426 2,1% 10,8%
13 Firenze 696.826.071 773.290.803 2,0% 11,0%
14 Vicenza 625.944.769 686.845.244 1,8% 9,7%
15 Trento 678.481.348 679.138.823 1,8% 0,1%
16 Padova 584.787.107 656.442.209 1,7% 12,3%
17 Venezia 559.916.048 642.054.017 1,7% 14,7%
18 Mantova 591.429.651 601.055.767 1,6% 1,6%
19 Reggio nell’Emilia 619.963.526 597.060.044 1,6% -3,7%
20 Ravenna 587.242.696 591.214.180 1,6% 0,7%
21 Brescia 531.483.545 547.389.851 1,4% 3,0%
22 Perugia 515.048.658 540.778.208 1,4% 5,0%
23 Bologna 507.893.493 539.801.214 1,4% 6,3%
24 Cremona 474.281.179 527.028.631 1,4% 11,1%
25 Forlì-Cesena 487.202.215 506.868.327 1,3% 4,0%
26 Alessandria 472.769.684 501.952.675 1,3% 6,2%
27 Varese 447.802.480 497.236.077 1,3% 11,0%
28 Novara 440.026.378 444.704.874 1,2% 1,1%
29 Pavia 536.571.048 414.468.231 1,1% -22,8%
30 Roma 305.796.391 373.520.831 1,0% 22,1%
31 Ferrara 335.565.436 368.191.824 1,0% 9,7%
32 Siena 349.734.647 361.499.143 1,0% 3,4%
33 Asti 350.811.002 352.373.405 0,9% 0,4%
34 Latina 331.651.523 350.931.387 0,9% 5,8%
35 Pistoia 337.434.590 347.481.977 0,9% 3,0%
36 Udine 342.121.081 337.175.544 0,9% -1,4%
37 Avellino 307.548.952 317.964.098 0,8% 3,4%
38 Como 286.082.333 315.554.259 0,8% 10,3%
39 Chieti 286.060.780 301.518.211 0,8% 5,4%
40 Trieste 286.848.378 297.774.062 0,8% 3,8%
41 Lucca 306.620.356 295.538.889 0,8% -3,6%
42 Lodi 143.647.814 292.742.146 0,8% 103,8%
43 Foggia 289.670.359 284.312.907 0,7% -1,8%
44 Catania 265.620.908 280.589.531 0,7% 5,6%
45 Rovigo 294.938.949 260.276.554 0,7% -11,8%
46 Genova 223.632.087 235.703.912 0,6% 5,4%
47 Caserta 224.462.956 234.962.064 0,6% 4,7%
48 Piacenza 236.570.421 234.742.808 0,6% -0,8%
49 Lecco 217.686.714 227.131.768 0,6% 4,3%
50 Vercelli 214.323.982 215.977.083 0,6% 0,8%
51 Arezzo 205.443.437 203.318.874 0,5% -1,0%
52 Ragusa 198.340.274 201.522.660 0,5% 1,6%
53 Messina 181.387.158 198.786.350 0,5% 9,6%
54 Imperia 190.945.888 188.307.827 0,5% -1,4%
55 Savona 182.579.110 184.913.419 0,5% 1,3%
56 Pordenone 160.430.992 172.448.387 0,5% 7,5%
57 Teramo 152.125.496 160.880.614 0,4% 5,8%
58 Livorno 142.808.517 153.697.746 0,4% 7,6%
59 Viterbo 172.964.467 152.458.038 0,4% -11,9%
60 Grosseto 142.720.763 149.201.682 0,4% 4,5%
61 Rimini 150.991.299 143.357.218 0,4% -5,1%
62 Brindisi 83.515.080 132.093.864 0,3% 58,2%
63 Pesaro e Urbino 144.572.728 125.698.559 0,3% -13,1%
64 Pisa 147.615.141 125.286.648 0,3% -15,1%
65 Agrigento 112.484.274 121.726.018 0,3% 8,2%
66 Monza e della Brianza 105.803.982 120.635.697 0,3% 14,0%
67 Trapani 103.188.958 112.247.392 0,3% 8,8%
68 Palermo 97.927.776 112.061.470 0,3% 14,4%
69 Barletta-Andria-Trani 99.491.249 108.475.202 0,3% 9,0%
70 Ancona 102.981.564 107.609.822 0,3% 4,5%
71 Taranto 89.467.901 93.614.076 0,2% 4,6%
72 Sondrio 76.098.443 88.344.439 0,2% 16,1%
73 Frosinone 79.978.738 83.361.257 0,2% 4,2%
74 Sassari 87.419.282 79.606.240 0,2% -8,9%
75 Siracusa 63.120.611 76.224.607 0,2% 20,8%
76 Pescara 73.320.549 73.582.332 0,2% 0,4%
77 Ascoli Piceno 63.605.357 70.768.651 0,2% 11,3%
78 Reggio di Calabria 59.711.898 69.268.970 0,2% 16,0%
79 Terni 53.923.689 66.367.091 0,2% 23,1%
80 Matera 55.392.393 63.905.205 0,2% 15,4%
81 Campobasso 55.566.305 62.652.558 0,2% 12,8%
82 Lecce 53.964.260 61.322.724 0,2% 13,6%
83 Macerata 50.287.003 61.027.419 0,2% 21,4%
84 Gorizia 55.485.627 60.951.293 0,2% 9,9%
85 Cosenza 54.012.263 58.581.636 0,2% 8,5%
86 Aosta 58.968.168 52.720.315 0,1% -10,6%
87 Verbano-Cusio-Ossola 61.320.458 52.380.278 0,1% -14,6%
88 Belluno 37.691.935 48.824.548 0,1% 29,5%
89 Cagliari 39.207.534 42.210.759 0,1% 7,7%
90 Benevento 51.261.926 41.502.962 0,1% -19,0%
91 Prato 40.324.708 33.382.904 0,1% -17,2%
92 Nuoro 38.005.583 33.316.299 0,1% -12,3%
93 La Spezia 31.403.885 32.488.229 0,1% 3,5%
94 L’Aquila 21.653.946 26.491.926 0,1% 22,3%
95 Oristano 26.629.292 25.802.228 0,1% -3,1%
96 Potenza 28.039.491 23.420.650 0,1% -16,5%
97 Biella 12.973.822 19.192.620 0,1% 47,9%
98 Isernia 15.870.705 18.076.276 0,0% 13,9%
99 Caltanissetta 11.318.262 13.566.830 0,0% 19,9%
100 Rieti 11.226.081 11.671.427 0,0% 4,0%
101 Crotone 10.625.694 10.928.149 0,0% 2,8%
102 Vibo Valentia 10.540.327 10.657.367 0,0% 1,1%
103 Catanzaro 8.260.764 10.616.059 0,0% 28,5%
104 Province non specificate 14.023.627 8.061.584 0,0% -42,5%
105 Fermo 5.024.226 4.562.202 0,0% -9,2%
106 Carbonia-Iglesias 3.935.964 4.475.346 0,0% 13,7%
107 Olbia-Tempio 5.054.818 4.135.930 0,0% -18,2%
108 Enna 2.033.036 2.027.712 0,0% -0,3%
109 Massa-Carrara 1.287.704 1.394.630 0,0% 8,3%
110 Ogliastra 373.700 162.006 0,0% -56,6%
111 Medio Campidano 1.342 29.210 0,0% 2076,6%
 Italia 36.747.940.584 38.044.050.533 100,0% 3,5%


Elaborazione Camera di commercio di Milano su dati Istat, anni 2016 e 2015. Valori in euro

Chiara Danielli
Redazione Newsfood.com

 

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