Napoli: Prossima la presentazione della 3° Edizione della Guida ai Vini della Campania
27 Gennaio 2009
Napoli – Sessantuno aziende e 700 etichette: il tutto compreso in una guida vitivinicola della provincia di Napoli che verrà presentata giovedì 29 gennaio nella
libreria ” Feltrinelli” di piazza dei Martiri. Il volume, a cura di Luciano Pignataro, Francesco Aiello, Giulia Cannada Bartoli e Ciro Cenatiempo, è la terza edizione della guida
ai vini della Campania del 2003 e aggiornata nel 2006.
Dopo l’introduzione, in cui viene esaminato il contesto produttivo in base agli ultimi dati disponibili, la guida, sottolinea un comunicato, analizza i profili delle aziende, con
l’anagrafica e le analisi dei vini più importanti. Inoltre il volume offre un elenco delle enoteche, dei wine bar e dei ristoranti segnalati dalle guide specializzate.
Un viaggio nei vini di Napoli, partendo da Ischia fino ad arrivare a Campi Flegrei e in tutti quei luoghi in cui si è sviluppata una viticoltura ancora poco conosciuta nonostante
sia una delle più antiche d’Italia.
Scopo del volume è perciò permettere agli esperti del settore e a tutti gli interessati di “scoprire un mondo inesplorato, capace di offrire bicchieri di carattere come la
falanghina, l’aglianico, il piedirosso, il greco e l’olivella tra gli altri, vini che si sposano con la cucina napoletana”.
Ansa.it per NEWSFOOD.com
