Moreno, trent’anni da chef

BAROLO E BARBARESCO
Grande affluenza di pubblico sin dall'apertura dei cancelli quest'anno al Ba&Ba, consueto appuntamento annuale organizzato da AIS Piemonte per la presentazione in anteprima delle ultime annate di Barolo e Barbaresco, i gioielli dell'enologia piemontese. Come ormai è tradizione, l'evento si…

Giallo Milano: annunciati i primi otto finalisti
Per il terzo anno consecutivo è di scena Giallo Milano, il concorso che vede partecipare oltre 50 ristoranti lombardi per proclamare vincitore lo chef che cucina il «miglior risotto alla milanese». Lo scorso anno ha vinto Silvano Prada, del ristorante…

Massa Carrara: Entro il 2010 due nuovi mercati degli agricoltori a chilometro zero
Massa Carrara - Entro l'anno due mercatini esclusivi degli agricoltori nella Provincia di Massa Carrara. Uno sorgerà nella zona di costa in un sito ancora da decidere. Probabilmente nel comune di Massa. E sarà marchiato "Campagna Amica". L'altro in Lunigiana,…

Contro la chimica al ristorante nasce il Premio "Trasparenza". Nei menù gli ingredienti e i produttori
Iniziativa del periodico "Sapori d'Italia", per rilanciare la gastronomia d'autore nei grandi locali come nelle piccole osterie. Il Premio valorizza i menu che accanto ad ogni ricetta riportano informazioni importanti: i nomi degli ingredienti e dei produttori. Il bando sarà…

Scheggino (PG): V edizione di "Diamante Nero", in onore al tartufo
Scheggino (PG) - Un intero paese in festa intorno al "Diamante Nero", pregiatissimo tartufo che nel prossimo week end (14-15 marzo) sarà il protagonista assoluto della IV edizione della manifestazione "Il Diamante Nero" che si terrà a Scheggino nel cuore…

Molise: L'8 marzo scende in piazza l'altra metà ...della terra
Campobasso - L'Associazione Donne in Campo della Cia Molise, nell'ambito della mobilitazione nazionale per la Giornata della Donna, ha dato appuntamento ai cittadini di Campobasso, in Piazza Vittorio Emanuele, per il primo mercato dei prodotti tipici molisani provenienti da aziende…