Monte Grimano Terme (PU): Tradizionale Sagra del Tartufo nero estivo e gara con cani

Adagiato su di una splendida collina a 600 m.s.l. del mare Monte Grimano Terme se ne sta quieto e rilassato all’ombra dei suoi secolari boschi quasi ad
aspettare i suoi affezionati ospiti che ogni anno salgono fin lassù per godere ed apprezzare in pieno i doni che la natura ha voluto regalare a questo ridente paese.

“Un paradisiaco limbo” fra mare e montagna, come lo ha definito qualcuno, dove a soli pochi passi dalla frenetica Riviera Adriatica e dalla frequentatissima Repubblica di San Marino, ci si
meraviglia ancora di vedere bestiame al pascolo, di trovare funghi ed erbe di campagna ancora non contaminati da smog e pesticidi. Un angolo di natura incontaminata dove sole, vento, acqua
bastano a rigenerare dallo stress della vita quotidiana.

Ricco di acque termali, conosciute sin dall’epoca romana; di allevamenti della più preziosa e gustosa razza bovina marchigiana, Monte Grimano Terme è ora diventato anche il centro
fra Romagna e Marche più conosciuto e frequentato per la raccolta e la coltivazione del “diamante nero” della cucina italiana: il tartufo.

E’ Proprio a Monte Grimano che si svolge nel mese di Luglio ormai da più di quindici anni la Tradizionale Sagra del Tartufo nero estivo dove i
tartufai locali sono ben lieti di vendere i loro prodotti e mostrare e spiegare tutta l’arte che si nasconde dietro a questo fantastico tubero.

E’ una sagra che tende a valorizzare il tartufo nero della Valle del Conca e più in generale i prodotti dell’agricoltura biologica locale. E’ ormai tradizionale anche lo svolgimento di una gara di ricerca per cani da tartufo dove ogni anno giungono per far bella mostra di
se i migliori cani da tartufo di tutte le Marche e la Romagna.

Redazione Newsfood.com+WebTv