Matera contro Altamura, la sfida del pane va in pareggio
4 Febbraio 2013
Matera contro Altamura. Non è una sfida medievale, ma una contesa attuale: gli abitanti dei due borghi ritengono che il loro rispettivo pane cittadino sia migliore di quello del borgo
rivale. Competizione antica, che nasce da un sistema di panificazione simile che dà però prodotti finali diversi.
Allora, per togliere il dubbio, ecco l’incontro promosso dalle associazioni ALT, Le Vie del Pane e Gli Amici del Fungo Cardoncello.
L’incontro si è svolto il 31 gennaio presso il ristorante da Mario, di Matera: degustazioni ed assaggi, impreziositi dalle arringhe: il comico Uccio de Santis per Altamura, il poeta
Roberto Linzalone per Matera.
L’incasso finale è stato devoluto all’associazione “Il Villaggio del Fanciullo di Matera” ed ha onorato la memoria di Mariangela Melato, attrice e compagna del presidente onorario
dell’associazione Amici del Fungo Cardoncello, Renzo Arbore
Matteo Clerici
