Maltolo: da malto, cicoria e cocco un alleato contro i tumori
15 Luglio 2013
Maltolo: presente in cocco, cicoria e malto, può essere impiegato come nemico del cancro, poiché capace di spingere le cellule tumorali all’auto-distruzione.
Questo il riassunto di una ricerca dell’Università di Urbino (sezione Laboratorio di Chimica Supramolecolare) e del Laboratorio di Patologia Molecolare “PaoLa”, diretta dal dottor Vieri
Fusi e pubblicata sul “British Journal of Cancer“.
Dopo la prima serie di test, gli scienziati hanno notato come le molecole di maltolo, malten e maltonis entrano nelle cellule tumorali, provocando alterazioni, che a loro volta attivano dei
geni che spingono la cellula all’apoptosi, il suicidio programmato.
Secondo Fanelli, il maltolo “E’ alla base per un potenziale sviluppo di molecole, che possano sfruttare strategie alternative con cui bersagliare le cellule tumorali”: inoltre, i composti sono
tollerati in vivo. Perciò, sono in programma ulteriori approfondimenti.
Matteo Clerici
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