Mais nero, Mais Nero Spinato o mais nostrano? Focus sul granoturco
24 Maggio 2015
Sono molti coloro che ci chiedono quale sia il miglior mais, quale conviene coltivare ma anche quale è il più buono, quello che è più adatto ad una alimentazione sana. Con questo articolo cerchiamo di dare un aiuto offrendo una panoramica di ciò che dice il Web.
Le esperienze di coltivazione in Italia del Mais Nero, Newsfood.com ne ha parlato un anno fa:
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10 lug 2014 … Il mais nero simbolo della nuova agricoltura. A Formigara, il giovane Carlo Maria Recchia si è messo in gioco con un’azienda sua.
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Mais Nero Azteco (Zea mays)
Il Mais Nero, é la varietá nero del Zea mays L. é originaria del Perú. La sua coltivazione tradizionale si restringe all’antica area di influenza Inca, é essenzialmente una pianta subtropicale.
Una varietà di mais di origine precolombiana, da consumare fresco o essiccato per produrre una farina di colore blu
Aspetti salutistici dei prodotti a base di Mais Nero (leggi tutto)
Curiosità da Googlenews:
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Guerra della polenta sul copyright del mais nero spinato
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Shark Tank / Diretta puntata 21 maggio 2015: finale con tutti i bocciati
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