Lo sapevi che… Tecniche di conservazione

Ricordi l’etilene, ormone vegetale preposto alla maturazione? Bene… Evita di unire pere, mele e albicocche con i seguenti vegetali: cavolo, cetriolo,
sedano e broccoli.

Perché? Diventeranno gialli e perderanno la loro turgidità

Causa? L’etilene.

Ora ne sai una in più sull’etilene.

“Lo sapevi che…” a cura di Renato Morisco per Newsfood.com