ANUGA 2011. Vito Lo Castro, Stramondo
La Stramondo si inserisce nel mercato dei produttori di semilavorati per gelateria e pasticceria di alta qualità. Nata negli anni '40 si è affermata grazie ad una linea basata sulla lavorazione artigianale della frutta fresca e secca così come la…
ANUGA 2011. Moreno Cedroni e l'immortalità del cibo (Video)
Anuga, Colonia Clicca qui per vedere il video https://www.youtube.com/watch?v=80QIBc3g9Es Mai nessuno avrebbe pensato in Italia (mentre è consuetudine in Spagna) di mettere la materia prima migliore in scatola. L'idea era forte, e si era rafforzata nel momento in cui…
ANUGA 2011. Parma Alimentare, il sapore della tradizione a Parma
287.000 mq pieni di ispirazioni ed eventi. Parma Alimentare con la sua collettiva sarà presente all'interno del settore Fine Food, pad. 11.2. Le aziende che parteciparano all'interno della collettiva sono: Agugiaro & Figna Molini, Az. Agricola Coppini, BM Gastronomia, Cav.…
ANUGA 2011. Alice Mancini, Oleificio Costa d'Oro
Olio di semi con Omega 3 e 6 Ricco di vitamine e fonte naturale di omega 3, omega 6 e steroli vegetali Olisana Costa d'oro è il frutto di un intenso lavoro di ricerca, per concentrare in un alimento l'apporto…
