Lex Barreveld, Manager DrSchar – Intervista Video
20 Febbraio 2019
Rimini, 17 febbraio 2019 – Lex Barreveld, Manager DrSchar – Intervista Video di Giuseppe Danielli, Direttore Newsfopod.com
Stand MARR, distributore prodotti senza glutine DrSchar SPA–
In occasione di Beer &Food Attraction, Lex Barreveld, Key Account Manager Foodservice di DrSchar, nella MARR Academy si occupa di formazione e informazione sulla produzione Schar che da quasi quaranta anni si occupa di nutrizione senza glutine. Azienda leader in assoluto.
Schar è il nome di un pediatra austriaco che iniziò col produrre cibi dietetici. Poi, negli anni ’80, quando è sorto il problema Celiachia il marchio è stato ceduto l’azienda si è dedicata a produrre esclusivamente prodotti senza glutine. Sono passati 35 anni, oggi DrSchar fattura 347 milioni di Euro,. 1200 dipendenti ed è leader indiscusso nel settore.
In linea doi massima si presuppone che i celiaci in Italia siano il 10% della popolazione, quindi circa 600.000 mila ma solo 1/3 sono dichiarati tali o sono coscienti di essere celiaci.
Lex Barreveld dice che nel mondo la % è la stessa, ma solo nei paesi dove c’è una prevalenza di dieta Mediterranea. Un grande mercato ancora tutto da scoprire…
I celiaci, solo una decina di anni fa, aveva dei grossi problemi per riuscure a nutrirsi in modo decente… oggi la gamma di prodotti Gluten free è immensa, dal pane alla pasta, alla pizzaa e anche ai dolci.
Foto copertina:
Lex Barreveld, Key Account Manager – di DrSchar con Giuseppe Danielli
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LEX BARREVELD – Key Account manager Food Service – Dr Schaer …
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ABOUT DrSchar spa
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