Le proprietà alimentari del riso e settori di impiego by Cinzia Simonelli (Video)
17 Dicembre 2017
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Cinzia Simonelli
Milano, Palazzo dei Giureconsulti, giovedì 30 novembre 2017
Intervista video di Giuseppe Danielli, direttore Newsfood.com
“IL RISO PER UN’ALIMENTAZIONE SANA”
Dr.ssa Cinzia Simonelli – Responsabile Qualità del Laboratorio Chimico Merceologico dell’Ente Nazionale Risi – \
Cinzia Simonelli
Le proprietà alimentari del riso e settori di impiego
Il riso viene raccolto al termine della campagna come risone e, prima di arrivare sulle nostre tavole, subisce una serie di passaggi meccanici, atti ad eliminare gli strati più esterni per renderlo commestibile… (leggi tutto, clicca qui)
Cinzia Simonelli
Responsabile Centro Ricerche
Ente Nazionale Risi
per Newsfood.com
