Las recetas de los campeones

Carles Puyol, Thierry Henry, Ruud van Nistelrooy y Fabio Cannavaro -entre otros conocidos futbolistas- se han unido para luchar contra la obesidad infantil. A través de un libro
dirigido a los más pequeños, los jugadores ofrecen consejos de alimentación y recetas para preparar platos saludables.

La iniciativa, llamada ‘Eat for Goals’ (Come para meter goles) y promovida por la Comisión Europea, la UEFA y la Federación Internacional del
Corazón, pretende promocionar hábitos alimenticios en niños de edades comprendidas entre los 5 y los 11 años.

“Este libro muestra a los jóvenes jugadores y a los amantes del fútbol cómo cocinar y comer como campeones”, ha señalado Steven Gerrard, capitán del
Liverpool y otro de los futbolistas que participa en este recetario.

“Es vital que los niños tengan un estilo de vida saludable basado en una buena alimentación y en el ejercicio. Estoy deseando cocinar las recetas que
aparecen con mis hijos cuando sean más mayores”, ha apuntado, por su parte, el madridista Van Nistelrooy.

En total, en el libro, que contiene 80 páginas, se detallan los ingredientes necesarios y las instrucciones precisas para preparar 13 sencillos platos.
Además, también se ofrece información nutricional de cada porción y trucos de cocina.

De momento, la publicación sólo está disponible en inglés, francés y alemán a un precio de 12,90 euros, de los cuales uno se destinará a
programas de la Organización Mundial de la Salud para difundir estilos de vida saludables.

“El 20% de los niños europeos padece actualmente sobrepeso, lo que muestra la importancia que tienen iniciativas como esta para fomentar una nutrición y
estilos de vida saludables”, ha indicado Pekka Puska, presidente de la Federación Internacional del Corazón.