La nuova “furbata”: la Mozzarella Made in Italy balla la samba

La nuova “furbata”: la Mozzarella Made in Italy balla la samba

 
Ed ecco una nuova “furbata”: la Mozzarella Made in Italy fatta con latte surgelato brasiliano.
Se non si corre presto ai ripari, tra poco ne vedremo delle belle, su tutti i prodotti alimentari e delle eccellenze enogastronomiche tipiche locali rimarranno solo ricordi ed un
museo.

La globalizzazione ha ormai sconvolto il pianeta e non è certo possibile tornare indietro.

Ma bisogna mettere in fretta delle regole per frenare questo caos globale.

Oggi tutti possono fare tutto, in piena anarchia.
Non mettiamo in discussione se sia lecito o no produrre Mozzarella con latte brasiliano.
Sinceramente, se i prodotti di base sono genuini e la lavorazione è effettuata seguendo la giusta
trafila, non vedo la truffa se il prodotto finito non viene spacciato per “Vera Mozzarella Made in Italy e magari anche DOP” ma proposto come “formaggio in pasta prodotto con latte
surgelato brasiliano
“.

L’importante è che il consumatore abbia la possibilità di poter scegliere, in funzione di cio che è scritto in etichetta (nella speranza che ciò che dovrebbe essere
scritto, corrisponda a verità).

Ormai ci vuole il controllore che controlla, ma anche un controllore che controlli il controllore. Ma chi controlla il controllore che dovrebbe controllare il controllore…?

Mi sta venendo il mal di testa ma penso alle mie papille gustative che avranno sempre meno lavoro (piacere) da fare: i gusti di ogni cibo sarà sempre più piatto.
In compenso avremo delle confezioni sempre più accattivanti (leggi: esca per allocchi) e delle etichette sempre più ricche e complete di dati, multilingua e multietniche.

Le etichette diventeranno loro stesse i contenitori del prodotto.
Compreremo un prodotto dove la tara sarà molto più pesante e voluminosa del contenuto netto utilizzabile.

E ci sarà posto anche per la mozzarella blu, che ovviamente costerà molto di più, e che sarà consumata dai puffi benestanti e dai blasonati consumatori di sangue
blu.

Giuseppe Danielli

Vediamo cosa dice Google News sul latte brasiliano per la Mozzarella

NotiziarioItaliano.IT
MOZZARELLE: COLDIRETTI, USO LATTE BUFALA DA BRASILE E’ INGANNO
AGI – Agenzia Giornalistica Italia – ‎21 ore fa‎
… in Brasile e’ un inganno per i consumatori e gli allevatori italiani se non viene indicato chiaramente in etichetta sulle mozzarelle messe in vendita. …
La bufala delle mozzarelle di bufala: il latte proviene dal Brasile greenMe.it
Garofalo (Confindustria): “Latte dal brasile? La bufala è soltanto … Caserta News
Mozzarella di bufala dop ma con latte brasiliano Ultime Notizie
Campania su web – CasertaSette.com

MOZZARELLA: COMMISSIONE AGRICOLTURA, PRESTO NORME ETICHETTATURA
AGI – Agenzia Giornalistica Italia – ‎15 ore fa‎
“La mozzarella non a marchio si faccia pure con il latte congelato proveniente dal Brasile e da ogni parte del mondo, a patto che chi la acquista lo sappia …
 
Caserta, Industriali: La filiera bufalina è la più sicura e …
l’eco di caserta – ‎12 ore fa‎
… Raffaele Garofalo, commentando notizie di stampa che parlano di latte importato dal Brasile per la produzione di mozzarella. addirittura sospetta la …
Mozzarelle di bufala con latte brasiliano, la Coldiretti insorge
NapoliToday – ‎22 ore fa‎
La mozzarella di bufala rischia di perdere la sua genuinità, per produzioni fatte con latte non italiano. La Coldiretti insorge e chiede di fare …

AGROALIMENTARE: CIA, I FALSI UNA “RAPINA” DI 1, 6 MLN A GIORNO (2)
AGI – Agenzia Giornalistica Italia – ‎07/lug/2010‎
… in Brasile, in Giappone, ma anche in Germania e nel Regno Unito. Seguono il Prosciutto di Parma e quello di San Daniele, il Grana Padano, la Mozzarella …
AGROALIMENTARE: CIA, I FALSI UNA “RAPINA” DI 1, 6 MLN A GIORNO AGI – Agenzia Giornalistica Italia
 
Redazione Newsfood.com

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