King Crab, il granchio reale di Adriatic Sea a RHEX Rimini Fiera

King Crab, il granchio reale di Adriatic Sea a RHEX Rimini Fiera

Attrae foto come una star. E’ il King Crab, il granchio reale che Adriatic Sea, azienda di San Clemente (RN), leader in Europa per gli impianti a circuito chiuso di stoccaggio crostacei, propone in questi giorni a Rimini Fiera in occasione di RHEX, Rimini Horeca Expo.

Quelli negli acquari in fiera provengono dalla Norvegia, hanno un diametro fino a due metri e basta il contenuto di polpa di una chela per preparare un sugo a condimento di quattro piatti di pasta.

COLPO D’OCCHIO SU RHEX RISTORAZIONE 2016

Date: 23 – 27 gennaio 2016;
Organizzazione: Rimini Fiera Spa;
Patrocini e collaborazioni: Ministero dello Sviluppo Economico, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Emilia Romagna, Comune di Rimini;
Periodicità: annuale;
Qualifica: internazionale;
Ingresso: riservato solo agli operatori professionali;
orari: 9,30 – 18.30, ultimo giorno 9,30 – 15,00 (15,00 – 17,00 solo con ticket online);
direttore business unit: Patrizia Cecchi,
project manager: Flavia Morelli;
info visitatori: tel. 0541/744111;
website: www.rhex.it – #RHEX;
mail: f.morelli@riminifiera.it

Chiara Danielli
Redazione Newsfood.com

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