King Crab, il granchio reale di Adriatic Sea a RHEX Rimini Fiera
25 Gennaio 2016
Attrae foto come una star. E’ il King Crab, il granchio reale che Adriatic Sea, azienda di San Clemente (RN), leader in Europa per gli impianti a circuito chiuso di stoccaggio crostacei, propone in questi giorni a Rimini Fiera in occasione di RHEX, Rimini Horeca Expo.
Quelli negli acquari in fiera provengono dalla Norvegia, hanno un diametro fino a due metri e basta il contenuto di polpa di una chela per preparare un sugo a condimento di quattro piatti di pasta.
COLPO D’OCCHIO SU RHEX RISTORAZIONE 2016
Date: 23 – 27 gennaio 2016;
Organizzazione: Rimini Fiera Spa;
Patrocini e collaborazioni: Ministero dello Sviluppo Economico, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Emilia Romagna, Comune di Rimini;
Periodicità: annuale;
Qualifica: internazionale;
Ingresso: riservato solo agli operatori professionali;
orari: 9,30 – 18.30, ultimo giorno 9,30 – 15,00 (15,00 – 17,00 solo con ticket online);
direttore business unit: Patrizia Cecchi,
project manager: Flavia Morelli;
info visitatori: tel. 0541/744111;
website: http://www.rhex.it – #RHEX;
mail: f.morelli@riminifiera.it
Chiara Danielli
Redazione Newsfood.com
