Il vino rosso protegge le mucose gastriche

Venerdì 14 dicembre 2007 alle ore 12:30, presso il Rettorato dell’Università di Siena, in via Banchi di Sotto 55, sarà presentato un nuovo studio scientifico relativo agli
effetti dei vini rossi sul patogeno principale della mucosa gastrica, Helicobacter pylori; una ricerca svolta dal Dipartimento di Scienze ambientali, diretto dalla professoressa Daniela
Giachetti, con la collaborazione del professore Natale Figura e del dottor Marco Biagi, e con il finanziamento di Città del Vino, Associazione di 550 Comuni da tempo impegnata a
sviluppare la conoscenza scientifica sugli effetti benefici e salutistici di un moderato e quotidiano consumo di vino.

Hanno contributo alla realizzazione della ricerca anche alcuni Comuni Città del Vino e aziende vitivinicole. In particolare: Cantina Due Palme e Cantine Albano Carrisi di Cellino San
Marco (Br); la Cooperativa Olearia Vinicola di Orsogna (Ch); Cantina Valdibella di Camporeale (Pa); i Comuni di Montefalco (Pg) e Nizza Monferrato (Al).

Alla conferenza parteciperanno:

Silvano Focardi, Magnifico Rettore Università degli Studi di Siena

Valentino Valentini, Presidente Associazione Nazionale Città del Vino

Daniela Giachetti, Dip Scienze Ambientali «G.Sarfatti», Facoltà di Farmacia Università di Siena

Natale Figura, Dip Medicina Interna, Scienze endocrino-metaboliche e biochimica, Facoltà di medicina e chirurgia Università di Siena

Marco Biagi, Dip Scienze Ambientali «G.Sarfatti», Facoltà di Farmacia Università di Siena

Stefano Ciatti, Presidente Associazione “Vino e Salute”