Il Palio dell’Agnolotto in OltrePo Pavese – 28 aprile 2019

“Il Palio dell’Agnolotto” – 28 aprile 2019

PARTITO IL CONTO ALLA ROVESCIA PER LA SFIDA SOLIDALE FRA 14 RISTORATORI DELL’OLTREPÒ PAVESE PER DECRETARE IL MIGLIORE AGNOLOTTO , UN EVENTO PER VALORIZZARE IL TERRITORIO E SOSTENERE LA COMUNITÀ IN ETIOPIA

L’evento benefico che punta a valorizzare il territorio e sostenere la comunità etiope è organizzato con la Onlus Chicco per Emdibir. Chef, sommelier e giornalisti del territorio in giuria

Pavia, 23 aprile 2019 – Torna la sfida benefica per incoronare il migliore agnolotto dell’Oltrepò Pavese: il 28 aprile alla Tenuta Calcababbio (località Calcababbio, Pietra Dé Giorgi, Pavia) 13 Ristoranti parteciperanno a “Il Palio dell’Agnolotto”, l’evento organizzato in collaborazione con la Onlus Chicco per Emdibir (www.chiccoper.org) che unisce il gusto e la valorizzazione del territorio a un obiettivo solidale per aumentare il livello di autosufficienza del villaggio di Emdibir, in Etiopia.

Quest’anno l’obiettivo de “Il Palio dell’Agnolotto” (che nel 2018 ha raccolto 2.670 euro) è riuscire a finanziare l’acquisto di alcune cisterne per la raccolta dell’acqua piovana, asini per il trasporto e alcuni pulcini.

I piatti in gara saranno giudicati da una giuria tecnica composta da Chef, Sommelier e giornalisti del territorio. Anche la giuria popolare avrà modo di assaggiare gli agnolotti di pasta fresca all’uovo ripieni di brasato di manzo accompagnati da una selezione di vini di piccoli produttori locali.

Ecco la lista dei ristoranti in gara per l’edizione 2019 de Il Palio dell’Agnolotto:
Antica Trattoria del Ginepro, Agriturismo Calice dei Cherubini, Boccapane, Buscone, Cella di Montalto, Il Melo Rosso, La Pineta, Montini, Osteria del Giuse, Osteria PappaeCena, Ristorante Sasseo, Scuropasso, Trattoria Fugazza, Ristorante Selvatico.

Redazione Newsfood.com