Il Nuovo Corso di SIAB 2007

L’ottava edizione della manifestazione, in programma dal 5 al 9 maggio 2007, segna un passo importante per il Salone Internazionale della Panificazione, Pasticceria, Dolciario, Pasta Fresca e
Pizza: da momento di aggiornamento a punto di incontro internazionale per gli operatori dell’Arte Bianca.

Torna SIAB e lo fa in una veste rinnovata. Il Salone Internazionale dell’Arte Bianca, Panificazione, Pasticceria, Dolciario, Pasta Fresca e Pizza, giunto alla sua ottava edizione, sarà
infatti organizzato da VeronaFiere, centro fieristico a forte vocazione agroalimentare e leader europeo.
Un accordo che consentirà agli espositori di SIAB di avere a disposizione una struttura fortemente orientata al mondo del food processing, attenta alle esigenze dei propri clienti e
capace di offrire loro un’assistenza a tutto campo.
La manifestazione, che si svolgerà dal 5 al 9 maggio 2007, come di consueto presso il quartiere fiera di Verona, offrirà agli operatori oltre ad un panorama completo delle
tecnologie, una serie di risposte sullo stato del mercato e l’indicazione su come affrontarlo con successo, in un momento economico caratterizzato da profondi cambiamenti.
SIAB, da sempre manifestazione di riferimento per i settori coinvolti, conferma la propria vocazione all’internazionalità, già peraltro raggiunta nel corso delle altre edizioni.

Nel corso dell’ultimo appuntamento, svoltosi a Verona dall’8 al 12 maggio 2004, infatti, oltre 70.000 erano state le presenze di cui il 10% operatori esteri provenienti da 104 Paesi, con un
incremento del 19% sull’edizione del 2001. Gli espositori, oltre 550 aziende provenienti da 19 paesi su una superficie espositiva di circa 60.000 mq, non hanno mancato di esprimere la loro
elevata soddisfazione per la qualità delle presenze e dei contatti commerciali.
SIAB, già riconosciuta a livello internazionale quale momento imprescindibile di aggiornamento per i comparti dell’Arte Bianca, entra a fare parte del portafoglio di manifestazioni
organizzate da VeronaFiere che conferma ancora una volta la propria forte vocazione agroalimentare: dalla trasformazione al prodotto finito, tutta la filiera vi è altamente
rappresentata.
Verona diventa in questo modo il polo fieristico con la più elevata concentrazione di manifestazioni del settore agricolo e agroalimentare: da Vinitaly a Enolitech e Sol, da Eurocarne a
Acquacoltura International fino a Agrifood e Fieragricola, l’Ente ha aperto nuove prospettive su tutte le filiere che, con SIAB, trovano una conferma della precisa volontà di rafforzare
anche il comparto delle tecnologie.
Il prossimo appuntamento, che conferma il ciclo di triennalità in alternanza con le altre due manifestazioni internazionali, pone da subito un accento particolare su quelli che saranno
gli elementi chiave della nuova edizione: una maggiore internazionalità e maggiori potenzialità per espositori e visitatori, grazie anche alla gestione diretta da parte di
Veronafiere.