Glucosio più caffeina, e la memoria migliora

Una combinazione di glucosio e caffeina può stimolare la memoria, rendendo il cervello più efficiente e contrastando la fatica.

Lo ipotizza una ricerca dell’Università di Barcellona (sezione Dipartimento di Psichiatria Clinica e Psicobiologia) in Spagna, diretta dal dottor Josep Serra Grabulosa e pubblicata su
“Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental”.

Numerose ricerche hanno evidenziato i meriti del glucosio, vero e proprio carburante per cervello e sistema nervoso centrale. Più incerta la posizione della caffeina: a ricerche
favorevoli si alternano quelle con giudizio negativo.

Per fare chiarezza, la squadra dell’Università di Barcellona ha selezionato 40 volontari: giovani in salute e che consumavano regolarmente modeste quantità di caffeina.

Essi sono stati divisi in due gruppi: il primo ha ricevuto una bevanda a base di caffeina e glucosio, il secondo un placebo. Nel mentre, tutti sono stati sottoposti a risonanza magnetica.

L’analisi ha evidenziato, come all’inizio, l’attività celebrale di tutti i soggetti era identica.
Dopo però l’assunzione della bevanda, il primo gruppo mostrava sia una minore attività celebrale che una riduzione di attività della corteccia bilaterale e prefrontale, due
regioni cerebrali che partecipano ai processi della memoria.

Spiega il dottor Grabulosa: “L’attività ridotta e il fatto che nessun calo di prestazioni nel comportamento è stato osservato durante il lavoro suggerisce che il cervello è
più efficiente sotto l’effetto combinato delle due sostanze, in quanto ha bisogno di minori risorse per produrre lo stesso livello di prestazioni rispetto a quelle richieste dai soggetti
cui sono stati somministrati placebo o che hanno preso solo la caffeina o glucosio”.

In sintesi, “Il nostro risultato principale mostra che la combinazione delle due sostanze aumenta le performance cognitive in termini di attenzione e memoria, aumentando l’efficienza delle aree
del cervello responsabili di queste due funzioni”.

Allora, lo studioso ritiene che le due sostanze prese assieme migliorino memoria ed attenzione, riducendo anche la fatica mentale. Per questo, possono essere indicate contro alcuni disturbi,
specie nei soggetti anziani.

Tuttavia, il ricercatore ricorda anche come quello appena condotto sia uno studio a campione ridotto. Perciò, prima di emettere sentenze definitive, è necessario attendere
ricerche più ampie.

FONTE: Josep M Serra-Grabulosa, Ana Adan, Carles Falcón and Núria Bargalló, “Glucose and caffeine effects on sustained attention: an exploratory fMRI study.”, Human
Psychopharmacology: Clinical and Experimental, Article first published online: 26 OCT 2010 | DOI: 10.1002/hup.1150

Matteo Clerici

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