Giuseppe Vaccarini: come assaggiare l’acqua e il vino (Video)

Giuseppe Vaccarini, Presidente ASPI
S.Pellegrino e Acqua Panna hanno organizzato a Identità Golose 2013, sessioni di degustazione di acqua e vino con l’aiuto di noti sommelier. Imparare a riconoscere ed apprezzare il gusto dell’acqua, essere in grado di scegliere quale acqua meglio si armonizzi con il vino e con le caratteristiche di un cibo. Giuseppe Vaccarini è presidente nazionale A.S.P.I. grande personalità del mondo del vino a livello mondiale, campione del mondo dei sommelier 1978, e due volte presidente dell’Associazione mondiale A.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale), l’associazione di sommelier che comprende quasi 60 associazioni internazionali, e che rappresenta l’eccellenza della sommellerie mondiale.
Intervista di Giuliana Poli per Newsfood.com

Redazione Newsfood.com

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