Giornata di studio “Integratori alimentari e non solo…”

Gruppo Scientifico Italiano Studi e Ricerche, Associazione senza fini di lucro impegnata da più di trent’anni nell’attività di formazione e divulgazione tecnico-scientifica,
organizza l’evento “INTEGRATORI ALIMENTARI, ALIMENTI FUNZIONALI E A FINI MEDICI SPECIALI”, che si terrà il giorno martedì 27 novembre 2012, presso il Doria Grand Hotel in
Viale Andrea Doria 22 a Milano.

Iniziativa:

Gli integratori alimentari sono approdati nella dieta quotidiana del consumatore medio ormai da diversi anni, con lo scopo di potenziare le risposte del fisico a sintomi quali stress,
astenia, predisposizione alle malattie o carenze alimentari dovute ad una dieta povera di nutrienti essenziali. Di largo consumo sono anche gli alimenti funzionali importanti per le loro
proprietà benefiche. Da non trascurare poi quegli alimenti che rispondono a esigenze nutrizionali particolari connesse a patologie, disturbi o malattie.

Si è reso necessario quindi tracciare linee guida che ne disciplinino la produzione e la commercializzazione al fine di tutelare il consumatore.

In occasione della Giornata di Studio promossa da Gruppo Scientifico Italiano Studi e Ricerche verranno illustrate le ultimissime novità normative e scientifiche in materia di
integratori alimentari, con particolare riguardo a quelli di origine vegetale, agli alimenti funzionali e a quelli destinati a fini medici speciali, grazie alla presenza di autorità
istituzionali ed esperti del settore attivi nell’ambito.

L’evento quindi si pone come occasione di dibattito e di aggiornamento approfondito su tematiche che toccheranno anche la vigilanza sugli integratori, il controllo qualità degli alimenti
funzionali, i rischi penali della produzione e immissione in commercio di prodotti non conformi, per arrivare al punto di vista del consumatore, al fine di garantire la tutela della salute di
quest’ultimo e permettere una scelta consapevole nell’assunzione di tali prodotti.

L’iniziativa è rivolta agli operatori del settore dietetico-alimentare e farmaceutico, a professionisti del settore medico-sanitario, tecnici e ricercatori, docenti universitari,
associazioni di categoria, stampa di settore e studenti.

Ulteriori informazioni relative a questa ed altri eventi sono disponibili sul nostro sito www.gsisr.org

Redazione Newsfood.com WebTv