Fregona (TV): Roberto Castagner e Angelo Gaja – Insieme per rilanciare l'intero comparto vinicolo

Roberto Castagner conferma ancora una volta il suo interesse nel fare sistema all’interno del settore vitivinicolo e promuovere l’eccellenza italiana.

Lunedì 10 novembre il mastro distillatore trevigiano ha infatti riunito nella tenuta di Fregona (TV) i migliori produttori di vino e distillati, nonché i ristoratori, per
fare il punto della situazione sul mondo vitivinicolo e sui nuovi stili di vita, che stanno cambiando i consumi.

Una serata, quindi, che è stata una preziosa occasione per analizzare lo stato attuale ed il futuro del vino italiano e della grappa, anche alla luce della situazione
internazionale.

Ospite d’eccezione Angelo Gaja, imprenditore vinicolo piemontese conosciuto a livello mondiale, che ha accolto l’invito di Roberto Castagner alla serata, durante la quale ha raccontato
agli ospiti la sua storia, il suo vino ed il suo pensiero. Una cena – dibattito che si è aperta con l’intervento di Gaja, che ha voluto sottolineare l’importanza del confronto
con il mercato mondiale: «dobbiamo andare all’estero pensando come europei ma esportando la grande qualità italiana» ha detto infatti Gaja in apertura di serata.

«Un mercato che Gaja ha sempre affrontato da protagonista» ha quindi evidenziato Roberto Castagner, che ha voluto assegnare all’imprenditore piemontese il titolo di
Fuoriclasse ad Honorem: «Angelo Gaja con il suo talento, la sua perfetta comunicazione e con il suo grandissimo vino» ha proseguito Castagner «è riuscito per
primo a portare l’Italia e il vino italiano ai massimi livelli di considerazione internazionale. Il suo vino spesso è considerato un vero e proprio mito, come in Italia ne
abbiamo pochi. Gaja è il vero ambasciatore dell’eccellenza italiana nel mondo». Angelo Gaja ha così commentato «Questo premio arriva a sorpresa, Roberto sa che
non desidero ricevere riconoscimenti perchè ho già molta visibilità, grazie soprattutto al lavoro delle generazioni che mi hanno preceduto. Questo premio
però lo accetto con gioia, perchè arriva da un amico… E poi si tratta di una bottiglia di grappa!».

La discussione è proseguita durante tutta la cena, con interventi di imprenditori, dirigenti d’azienda, ristoratori ed esperti del settore, esaminando a 360° il settore vino,
che nel 2008 ha dato segnali negativi per quanto concerne le vendite in Italia, ma anche all’estero, a causa della concorrenza dei Paesi emergenti, che comprimono la crescita di
volumi e dei margini del vino italiano. Non certo meglio sta andando il mercato della grappa, in cui la disinformazione e le campagne anti-alcool stanno stravolgendo le abitudini degli
italiani, soprattutto nel consumo fuori-casa.

La mancanza di una strategia precisa dell’intero settore, una insufficiente comunicazione al consumatore sul bere consapevole e sicuro, la mancanza di proposte concrete anche da
parte della ristorazione concorrono a rendere più difficile la situazione di mercato, oltre alla crisi generale del Paese-Italia. Dal dibattito è infine emerso il bisogno
di avere nuove idee per la comunicazione, prodotti più innovativi ed è sempre più sentita l’esigenza di creare una reale sinergia tra gli operatori del settore, in
cui facciano la loro parte anche i Ministeri interessati allo sviluppo del settore, per rispondere concretamente ai problemi attuali ed uscire da una crisi che altrimenti sarà
inevitabile.