Forno Bonomi alla fiera di ANUGA con la Sfogliatina Salata, dal 9 al 13 ottobre

Forno Bonomi alla fiera di ANUGA con la Sfogliatina Salata, dal 9 al 13 ottobre

L’azienda numero uno della produzione mondiale di savoiardi, emblema dell’eccellenza Made in Italy nel mondo con una quota export pari al 60% del fatturato, sarà presente ad ANUGA, vetrina di riferimento mondiale per i trend dell’industria Food&Beverage,  con il ricco assortimento di pasticceria di montagna e  la sfiziosa Sfogliatina Salata, una proposta del tutto innovativa per l’antica tradizione dolciaria che ha reso FORNO BONOMI uno dei maggiori player del mercato B2B in 110 Paesi localizzati in Europa e Oltreoceano.

Tutta la gamma viene impastata, lievitata, prodotta e confezionata nello stabilimento di Roverè Veronese, immerso nella natura dell’altopiano della Lessinia, a 940 m di altitudine e da oggi, oltre al profumo di glassa e burro sprigionato dalle delizie appena sfornate, si potrà sentire “in vetta” anche l’irresistibile aroma delle sfogliatine salate, che andranno a presidiare un nuovo crescente segmento di mercato legato a momenti di allegria, relax e socializzazione.

FORNO BONOMI offre un assortimento di 22 referenze, che, oltre ai savoiardi, comprende dolci tipici come amarettisfogliatine classiche e mignon, dolci della tradizione come la Torta Frolla di Verona, frollini, frolle al burro, basi per pasticceria, il Kit Tiramisù e tante altre delizie declinate per soddisfare le più svariate richieste dei mercati internazionali,  e la Sfogliatina Salata* in tre deliziosi gusti, un’anteprima assoluta anche per la confezione che anticipa la nuova visual identity di brand in arrivo sul mercato italiano da dicembre. 

*A scaffale in Italia da gennaio 2022 Il successo di Forno Bonomi a livello internazionale – afferma Alberto Kruger, Responsabile Marketing FORNO BONOMI –   ha le sue radici nella fedele condivisione dei nostri valori di riferimento, 100% Made Italy: il rispetto di antiche tradizioni, il forte legame con il territorio, la bontà delle materie prime e la costante innovazione;  a questo si aggiunge l’abilità e la capacità di saper soddisfare ampiamente le richieste più diverse che arrivano da ogni angolo del mondo e questo si deve all’intuito imprenditoriale dei F.lli Bonomi che non riguarda solo la bontà del prodotto, tramandata e garantita da tre generazioni, ma anche la continua ricerca di procedure,  impianti  e  strutture all’avanguardia  che rendano lo stabilimento un modello di eccellenza,  dall’approvvigionamento delle materie prime  alla consegna del prodotto,  per gestire con successo un business di portata internazionale,  nel pieno rispetto dell’ambiente. 

FORNO BONOMI è un’importante realtà imprenditoriale, a gestione familiare, sviluppata su una superficie 65.000 metri che lavora a ciclo produttivo continuo. Lo stabilimento è alimentato da fonti 100% rinnovabili e l’intero processo produttivo è totalmente automatizzato: dallo stoccaggio delle materie prime, ai dosaggi degli impasti, fino al confezionamento, all’imballaggio e alla palettizzazione. Si lavora h 24 su tre linee di savoiardi, che sfornano complessivamente 38 quintali all’ora di prodotto, vero record mondiale, e 2 linee su altre ricette programmate in base alla domanda, compresa la Sfogliatina Salata che verrà presentata in anteprima alla Fiera di Anuga.

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