Fipe: “I buoni pasto sono diventati dei titoli di credito al portatore”

Fipe: “I buoni pasto sono diventati dei titoli di credito al portatore”

Roma – “Se anche alcune catene della grande distribuzione cominciano a rifiutare i buoni pasto vuol dire che la
situazione è arrivata davvero al culmine”. Lino Stoppani, presidente Fipe, rincara la dose sulla vicenda della distorsione nel mercato sempre più difficile dei tagliandi
sostitutivi del servizio mensa.

“Il problema sta nel sistema di aggiudicazione delle gare di appalto dei servizi sostitutivi mensa – prosegue Stoppani – che trasferisce sulla filiera dei pubblici esercizi tutti gli svantaggi
per aggiudicazioni effettuate a valori molto inferiori rispetto al nominale.

L’uso del buono pasto inoltre ha ormai profondamente tradito il suo principio ispiratore, trasformandolo da titolo di credito mirato a consumare il pasto nell’intervallo di lavoro, a semplice
buono spesa utile per comperare di tutto, con evidenti irregolarità anche di natura amministrativa-fiscale.

È un meccanismo pericoloso, perché i buoni pasto diventano dei titoli di credito al portatore, equiparabili in tutto e per tutto a carta moneta che però sfugge al controllo
della Banca d’Italia.

Se non si cambiano alla radice le regole in questo settore ridando valore ad un servizio che va riconosciuto e compensato dai richiedenti e non cannibalizzato come sta succedendo, tanto vale
monetizzare in busta paga il valore del buono pasto”.

Redazione Newsfood.com+WebTv

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