Expo Milano 2015: Presentata l’originale esperienza enogastronomica Foodbyfoot

Foodbyfoot è un’originale esperienza enogastronomica: un percorso che ha inizio a Milano e fine a Genova. L’originalità è suggerita dal nome, il percorso infatti è svolto interamente a piedi.

Durante questa camminata, Luca (founder di Menuale) e Leonardo (fotografo specializzato in reportage) assaggeranno i piatti tipici di alcuni dei luoghi del territorio lombardo, piemontese e ligure che attraverseranno. 25 km ogni giorno, attraverso una zona ricca di identità enogastronomiche locali, ed i due potranno assaggiarne tutti i giorni una specialità diversa.

La partenza è fissata in Darsena e giunge fino al Porto Antico di Genova.

Nove tappe attraverso luoghi più o meno piccoli, in maggior parte sconosciuti ai più, ma ricchissimi di storia. È previsto il passaggio da Pavia e dalla sua Certosa, da Varzi, sopra il fiume Po, da Salice Terme e da tanti altri ancora.

Le soste sono previste in agriturismi e aziende agricole che proporranno i piatti tipici del loro territorio, tra cui: La Locanda al Vecchio Mulino presso la Certosa di Pavia (fegato d’oca di Mortara), il ristorante Acquadolce sul fiume Po presso Mezzana Bigli (anguilla del Po), La Stazione di Salice presso Salice Terme (ravioli di brasato), l’Agriturismo Cà de Figo (Salumi di Varzi) l’Agriturismo Dearca a Creto (la ricotta) e altri ancora.

Partenza il 25 luglio e arrivo previsto il 3 agosto.

Foodbyfoot sarà ufficialmente presentato in Expo, il 23 luglio, all’interno di Padiglione Italia.

Menuale ha voluto impegnarsi in questa iniziativa per contribuire all’atmosfera positiva che grazie ad Expo sta ravvivando Milano, aggiungendo una propria attività alle tante in programma.

Con l’occasione il sito vuole inoltre promuovere una delle features più originali del proprio servizio di ricerca, quello che offre all’utente la possibilità di cercare un ristorante anche in base al piatto di cui ha voglia.

Leonardo Gedalje vuole raccontare attraverso le immagini la varietà socio-culturale delle campagne e dei borghi che attraverserà. Questo racconto fotografico prenderà la forma dei luoghi di vita e di lavoro e delle persone che li abitano. L’intento infatti è quello di mettere in evidenza la qualità unica di questi luoghi che si trovano a due passi dalle città, ma che spesso rimangono sconosciuti ai loro abitanti.

Il racconto avrà come fil rouge quello delle esperienze eno-gastronomiche vissute nei luoghi visitati.

Infine Foodbyfoot è l’occasione per vivere un’esperienza legata alla naturale velocità delle cose. Non sarebbe stata possibile senza i preziosi consigli di Carla De Bernardi, nota fotografa e scrittrice, appassionata dei lunghi cammini. Maggiori informazioni su Carla su www.facebook.com/camminatrice

Per maggiori informazioni sul progetto scrivere a: Chiara Losavio – chiaralos@menuale.it – 02.9177.3081

Chiara Danielli
Redazione Newsfood.com