EXPO 2015: Un evento a livello mondiale a Milano per il sostenere e alimentare il futuro

 Una realtà quella della fame nel mondo , che appartiene a tutti noi, ad ogni persona e ad ogni paese.

Questo mondo che corre dietro alle tecnologie e al benessere economico spesso di dimentica che ci sono ancora zone del pianeta come il Bangladesh, la Cambogia, Mozambico, solo per citarne alcune, dove la popolazione soffre la fame o non riesce ad avere un’alimentazione adeguata e quindi una vita sana.

Questo è il concetto di EXPO 2015 , cercare di far capire al mondo intero che partendo dalle piccole cose come il riciclo, il riuso, le antiche tecniche e tradizioni, con la passione, la fatica si può tornare ad un mondo migliore più sano e genuino per tutti. Si alle biodiversità e al biologico, si ad un terreno coltivato come una volta, si alle materie prime al km 0 e si al rispetto per l’ambiente.

Si anche alle tecnologie all’avanguardia per questo settore, ma dove il fine sia un risparmio energetico e di tempo e con pochi scarti nocivi.

Girando per l’EXPO tocchi con mano la realtà gastronomica e sociale di ogni territorio, senti gli odori, i profumi, assapori piatti unici, capisci e conosci stili di vita diversi dal tuo e partecipi ad eventi musicali e artistici tradizionali.

Uno spazio mondiale ricreato sotto forme e colori tipici dei vari paesi, con lo scopo e la volontà di nutrire il pianeta per più tempo possibile; credo che con l’EXPO si sia arrivati ad un punto i cui ci si è resi conto che cosi non va e….bisogna ricominciare in modo migliore.

L’acqua è l’elemento essenziale della vita, e tema centrale della manifestazione, non sappiamo se sarà eterna quindi è bene salvaguardarla per le generazioni future.

Molti volti noti italiani e non si sono fatti portavoce e ambasciatori del concetto “Nutrire il Pianeta” solo per citarne alcuni Javier Zanetti, Andrea Bocelli, Giorgio Armani, Lang Lang, Ernst Knam, Lella Costa, Ricardo Kakà, Vandona Shiva, Carla Fracci, Franco Baresi, Patricia Urquiola.

Tanti gli eventi, i progetti e le iniziative per godersi al meglio Milano EXPO 2015 dal 1 maggio al 30 Ottobre 2015, si comincia dal padiglione “ZERO” dove si incontra la storia dell’uomo sul pianeta e il suo rapporto con cibo e natura.

Si continua con tutti gli altri padiglioni uno accanto all’altro ognuno diverso dall’altro, con un susseguirsi di culture non solo enogastronomiche, di colori e sensazioni uniche che conquistano, sensibilizzano e coinvolgono il visitatore sul tema della nutrizione.

Valentina Colapietro
Redazione Newsfood.com