Etile Carpenè, Presidente Carpenè Malvolti SPA: Prosecco DOCG e Social Network

Vinitaly 2012: Carpenè Malvolti Pad. 5 stand B5

Carpenè Malvolti,
marchio storico del Prosecco DOCG, da oltre 140 anni simbolo di una spumantistica che ha visto allargare i propri orizzonti, fino a diventare un Lifestyle symbol per molti consumatori anche
stranieri, si conferma una realtà più che mai giovane e ambiziosa di investire nel futuro.

Chi racconta è il Presidente della Carpenè Malvolti SPA, Etile Carpenè, quarta generazione della famiglia che ha dato i natali al Prosecco fino dal 1868.

Presidente Carpenè, com’è lo scenario per il Prosecco in questo momento?
Il Prosecco è un prodotto che ha saputo crescere e sfruttare tutte le sue potenzialità fino a diventare un vino da tutto pasto e non più soltanto aperitivo e questo ha
contribuito senza ombra di dubbio alla crescita dei consumi sia in volume che in valore. E’ importante però che i consumatori siano consapevoli di ciò che stanno bevendo e della
storia che ogni singola bollicina porta con sé, per questo motivo il nostro obiettivo è quello di mettere in evidenza il più possibile la G di Garantito in etichetta e far
comprendere il valore aggiunto che questa conferisce al Conegliano Valdobbiadene.

Perchè è così importante “la G” per il Prosecco?
La G di Garantito in etichetta rappresenta per il Prosecco DOCG un valore aggiunto importantissimo, un valore molto più che simbolico, che è garanzia non solo di qualità ma
anche di un forte legame con il territorio di appartenenza e con la tradizione che ha portato il frutto del lavoro di viticoltori e produttori di questo fazzoletto di terra a essere conosciuto in
tutto il mondo. E’ il meritato riconoscimento a una denominazione che ha sempre lavorato “facendo sistema” in direzione di un obiettivo comune di qualità superiore.

Il consumatore lo percepisce questo plusvalore?
Purtroppo non ancora abbastanza. Per questo è necessario far leva su una comunicazione mirata: i più importanti comunicatori del vino oggi sono i sommelier, che grazie alla loro
preparazione rappresentano il punto di contatto ideale tra produttore e consumatore. A Vinitaly abbiamo scelto di coinvolgere attivamente questa categoria in ogni nostro evento proprio per
ribadire quanto sia importante avere la loro professionalità al nostro fianco. Laddove però questa figura non è presente, è necessario fornire alla fonte al
consumatore gli strumenti più idonei per riconoscere nel mare magnum dell’offerta un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG di qualità.

Quanto può essere utile alla diffusione della conoscenza del prodotto essere presenti sui social network?
Proprio sulla comunicazione di un tema delicato e particolare come il vino, Carpenè Malvolti da sempre sceglie di investire risorse ed energie. La Carpenè Malvolti oltre ad avere il
suo sito istituzionale è presente sui maggiori social network ed è attiva anche sul fronte dei blog, perchè ritiene che siano uno spazio virtuale dove parlando con
informalità si riescono a trasmettere anche concetti importanti. È anche in rispetto di questi principi che abbiamo scelto di far vivere il “nostro” Vinitaly anche al di fuori delle
mura di Veronafiere con una “telecronaca” on line in tempo reale degli eventi che si susseguono allo stand, raccontati da blogger enogastronomici e sulle pagine ufficiali di Facebook e
Twitter.

Questo vi permette di raggiungere anche le fasce di consumatori più giovani.
Senz’altro, ma oltre che di consumatori abbiamo riscontrato un avvicinamento al settore di giovani generazioni che scelgono le cosiddette enoprofessioni per entrare nel mondo del lavoro. Non si
tratta di soggetti improvvisati, ma di neolaureati in possesso di una adeguata preparazione specifica in enologia e viticoltura acquisita con anni di università o di scuola enologica.
Carpenè Malvolti ha sempre avuto una particolare attenzione allo studio e alla cultura del vino e da sempre sceglie di investire sui giovani, tanto che il mio bisnonno Antonio, volle la
prima Scuola enologia italiana che aprì nel 1876 proprio a Conegliano. Nel mondo del vino in generale, oggi sono sempre di più i giovani che vi si avvicinano professionalmente, sia
nei profili più “tradizionali” che in altri più originali e innovativi come il wine-hunter, wine driver, wine blogger, wine promoter o wine writer solo per citarne alcuni. In tutta
Italia sono oltre trenta i corsi – universitari e non – che formano nuovi profili legati all’enologia e oltre centomila le aziende vitivinicole gestite da imprenditori under 35, sintomo che
l’investimento di risorse in questo settore non è cosa sporadica ma destinata a mantenersi costante e addirittura a crescere nel tempo. Per dare un ulteriore segnale della nostra
sensibilità alla crescita professionale dei giovani nel mondo del vino e quanto sia nella nostra filosofia aziendale dare spazio alle nuove generazioni abbiamo scelto di promuovere –
insieme all’Associazione Italiana Sommelier – il Gran Premio Alfiere del Prosecco, un concorso dedicato a sommelier under 30 con una predilezione per le bollicine e uno spiccato senso
comunicativo.

Come si profila il futuro per il Prosecco?
Il futuro appare roseo, non solo per l’utilizzo sempre più ampio a tutte le ore del giorno e con qualsiasi tipo di cibo, ma soprattutto perchè il Prosecco DOCG è stato
riconosciuto a livello internazionale come lo sparkling wine che meglio rappresenta il made in Italy. Il suo successo, in Italia e all’estero continuerà a crescere proprio in virtù
dell’appartenenza a questo fenomeno di costume. Naturalmente ogni operazione promozionale volta a far conoscere questo prodotto di eccellenza, per avere più “forza” deve essere portata
avanti da tutti gli operatori del settore, continuando a fare sistema e lavorando insieme per il bene della DOCG.

 
Contatti:
Carpenè Malvolti S.p.a.

Via A. Carpenè, 1

31015 Conegliano 
(Treviso) – Italia 

http://www.carpene-malvolti.com
info@carpene-malvolti.com
export@carpene-malvolti.com

Intervista in esclusiva per Newsfood.com+WebTV
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Direttore e fondatore
Giuseppe Danielli