Esami di maturità: L’alimentazione sana migliora i risultati!

Mangiare corretto è fondamentale per gli studenti che devono affrontare gli esami: pasti leggeri e frequenti, senza rinunciare alla ‘pausa merenda’, la giusta quantità di 
proteine e grassi, il pieno di carboidrati complessi e semplici, vitamine, sali, fibra e tanta acqua, stando invece attenti agli eccessi di caffé e cioccolata.

Questi i consigli che arrivano, dal sito wwwmerendineitaliane.it, da un pool di esperti della nutrizione, tra cui Amleto D’Amicis, Eugenio Del Toma,
Andrea Ghiselli, Michelangelo Giampietro, Claudio Maffeis, Pietro Antonio Migliaccio e Marcello Ticca.

Gli esperti hanno stilato un vero e proprio decalogo di aiuto al mangiar sano ed equilibrato per chi vive l’ansia da esame:   

1.  Non saltare la prima colazione: latte, yogurt o formaggio fresco; pane, fette biscottate o dolci da forno; frutta. Concederti almeno un cibo che ti piace particolarmente, ti
   aiuterà a far partire bene la giornata.   
2.  A metà mattina fai un break con un piccolo panino imbottito, o una merendina, o un frutto. Sarai più concentrato e arriverai all’ora di pranzo meno affamato.
     
3.  Che tu pranzi a casa, a scuola o fuori, cerca di mangiare seduto a tavola. Una porzione di carne o pesce accompagnata da verdura e frutta e un po’ di pane ti sazieranno senza
   appesantirti.   
4.  A metà pomeriggio interrompi le ore di studio con  una merenda leggera e dolce: un bicchiere di latte con i biscotti o un piccolo dolce da forno, una macedonia di frutta,
   un gelato. Ti rilasserà i nervi e ti darà energia disponibile fino all’ora di cena.     
5.  A cena concediti il tuo primo piatto preferito. Aggiungi un uovo o una porzione di formaggio, non dimenticare verdura e frutta.   
6.  Per dissetarti l’ideale è l’acqua, di rubinetto o in bottiglia, bevine tanta, fresca, non ghiacciata.   
7.  Vacci piano con the, caffé, cola, cioccolato. Contengono sostanze utili per la concentrazione ma solo a dosi moderate.   
8.  Non saltare i pasti: ti stancherai meno ed eviterai di mangiucchiare in continuazione     
9.  Mangia di tutto con moderazione combinando gli alimenti insieme con varietà, fantasia e piacere  
10.  Ricorda che non esistono pillole magiche capaci di aiutarti a studiare, basteranno il tuo impegno e uno stile di vita sano.   

“E’ molto importante che – commenta Amleto D’Amicis, epidemiologo nutrizionale – soprattutto i giovanissimi impegnati negli esami, momento in cui bisogna contare su tutte le proprie energie,
fisiche e mentali, seguano delle regole precise anche nella suddivisione dei pasti quotidiani, che dovrebbero essere: una buona prima colazione, una piccola merenda, un pranzo, un’altra piccola
merenda e una cena”. 

Ansa.it per NEWSFOOD.com