Cuvio (VA) – Eco-castagnata con Mercatino per Bambini

Promossa dalla Pro Loco e Gruppo Alpini di Cuvio, in collaborazione con l’Assessorato alla Tutela Ambientale, Ecologia ed Energia della Provincia di Varese e con il contributo della soc. Verbano
Carte.

Passare una Domenica diversa ed utile: questa è la “Eco-castagnata con Mercatino per Bambini” di Domenica 27
settembre che si svolgerà a Cuvio, capoluogo della Valcuvia. Volete coinvolgere i vostri figli nello scambio, nel baratto e nella vendita dei propri giocattoli, collezioni, librettii
mentre voi vi degustate un succolento piatto di pizzoccheri e una fumante polenta e brasato con le mondelle abbrustolite sulla padella dagli alpini? Tutto questo contribuendo alla
completa riduzione dei rifiuti.

Beh, non è una chimera, è la festa della Pro Loco di Cuvio, rinomata per la sua cucina, che ha aderito al programma
delle Ecofeste promosso dall’Assessorato alla Tute la Ambientale, Ecologia ed Energia della Provincia di Varese per
contribuire al miglioramento della vita nelle feste popolari.

Nel grande parco del centro di Cuvio, una lunga fila di bancarelle, oltre 60 l’anno scorso, a zig-zag contorneranno un
gran numero di tavoli, ombreggiati da grandi piante, che ospiteranno i villeggianti ad assaporare piatti prelibati e
caldarroste appena sfornate. Per evitare spreco di plastica, tutte le stoviglie sono lavabili, perciò i piatti saranno di
ceramica e le posate d’acciaio. Il vino sarà servito in brocche di vetro e sarà spinato da damigiane, l’acqua naturale sarà della fonte comunale: a Cuvio è famosa
l’acqua della ‘Madonnina’ e del ‘Fontanin dell’Avucat’ che sgorga tra un antico faggio e si è dimostrato abbia proprietà afrodisiache.

Nulla sarà da gettare nella raccolta del secco o della plastica, solo gli scarti alimentari contribuiranno al compostaggio
che alcuni volontari della manifestazione utilizzano per ricavare terriccio salutare alle piante e fiori del parco. La cucina farà uso di molti prodotti biologici, cioè ottenuti
senza l’impiego di prodotti chimici fertilizzanti o
antiparassitari, per cui anche il mangiare sarà all’insegna dell’ecologicamente corretto.

La festa è ancora di più: con il Mercatino gestito dai Bambini saranno coinvolti grandi e piccoli. Nonni, parenti e genitori scopriranno capacità sconosciute nei nipoti e nei
figli che non avranno remore nell’arte del piccolo commercio. Anche i più timidi saranno impegnati a decantare la propria merce, mentre la loro felicità sarà alle stelle
quando faranno un affare! Vederli conteggiare nel tardo pomeriggio 10-20-30 euro in tante monetine, soddisferà tanto i grandi che i piccoli protagonisti. La Pro Loco e il Gruppo Alpini
metteranno a disposizione di ciascuno di loro un tavolo per allestire la propria ‘mercanzia’ e al pomeriggio offrirà loro una straordinaria merenda, ricavata da due sfilatini da 2
metri riempiti da nutella biologica.

Anche la Scuola Primaria di Cuvio parteciperà attivamente all’Ecofesta con ben tre progetti che coinvolgeranno le sei
classi del secondo ciclo. Prepareranno una speciale cartellonistica nello ‘Stand Ecologia’, mentre a scuola svilupperanno
un progetto ‘Angolo Biotest’ per l’analisi della biodegrabilità dei prodotti e una reale Compostiera da giardino. La soc.
Verbano Carte sponsorizzerà i progetti con i materiali necessari e con premi finali.

La Pro Loco e il Gruppo Alpini di Cuvio vi aspettano ad assaggiare la decantata cucina e a sbucciare le caldarroste che gli Alpini prepareranno nelle tradizionali padelle sul fuoco vivo.