Certosa di Pavia: Risottata Farmers Market – 4 settembre 2016

Rinascono le cascine metropolitane di Milano
Se Milano è una città industriale, anche la sua anima agricola mostra nuova forza. Uno degli aspetti più evidenti è quello delle cascine metropolitane, legame diretto tra agricoltori-produttori e cittadini-consumatori e sede degli amati farmers' market. La lista è importante:…

Melbourne Food & Wine Festival: I 20 giorni più intensi e indimenticabili del panorama enogastronomico internazionale
Con il Melbourne Food & Wine Festival (2-21 marzo 2012) alle porte, i visitatori della città preparano le papille gustative e gli chef internazionali lucidano le loro stelle Michelin in vista dei 20 giorni più intensi e indimenticabili del panorama…

Caro gasolio: In aumento gli acquisti a km zero
L'aumento record del costo di benzina e gasolio ha favorito una crescita boom del 20 per cento negli acquisti di prodotti alimentari a chilometri zero che non devono percorrere lunghe distanze prima di essere consumati. E' quanto emerge da una…

Morimondo (MI) dedica una giornata alla tradizionale enogastronomica lombarda
Certosa di Pavia - Cassoeula. Bottaggio. Ragò. Tre nomi diversi per uno stesso piatto, espressione della cucina tradizionale lombarda alla quale Morimondo dedica una giornata il prossimo 4 Dicembre 2011 nell'ambito della Rassegna Navigli Golosi. Un appuntamento imperdibile per buone…

Certosa di Pavia: sapori locali e suggestioni spirituali
A Pavia, spirito e corpo si uniscono per un'esperienza di benessere completo.   la Certosa di Pavia ospita così il mercatino enogastronomico a filiera corta, quest'anno presente due volte, 24 e 25 aprile. Sempre nella Festa della Liberazione, gli espositori…

Mercatidelcontadino.it, il portale dedicato alla vendita diretta di prodotti agricoli
Per combattere il carovita la formula produttore-consumatore è tornata di attualità. La filiera corta infatti, con l'eliminazione degli intermediari, evita il moltiplicarsi dei prezzi (anche del 200%) dalla produzione al consumo. Risparmiare acquistando dal contadino può essere quindi una soluzione…