Ceglie Food Festival 2013

Ceglie Food Festival 2013

Già partiti i lavori organizzativi per far decollare la sesta edizione di CEGLIE FOOD FESTIVAL, dove nelle giornate del 10 e l’11 agosto 2013 coloreranno il Borgo Ottocentesco con
le stelle internazionali della cucina, e con prestigiosi ospiti dal mondo televisivo in un percorso entusiasmante tra gusti e degustazioni per le vie centro storico di questa cittadina
considerata la capitale gastronomica pugliese.

Questo imperdibile evento è stato organizzato dalla Magilla Spettacoli e dall’Associazione Negroamaro Wine Festival, con la consulenza artistica di Sabrina Merolla, volto televisivo
sempre più amato dal pubblico pugliese, col proposito di mettere in risalto tutte quelle eccellenze gastronomiche, paesaggistiche, storiche e culturali nell’antico borgo di Ceglie
Messapica, fulcro dinamico della Valle d’Itria.

In questa rivisitata edizione si alterneranno durante i Show Cooking serali grandi chef italiani, stellati e pluripremiati (alcuni operanti in Puglia, altri se pur di origine pugliese impegnati
in alcuni dei grandi templi della ristorazione europea e mondiale); sarà la stessa Sabrina Merolla a condurre le due serate accompagnata da Gianni Ippoliti (fra i massimi autori
televisivi italiani e volto di RAI 1) nella serata di sabato 10 agosto, e Antonio Stornaiolo (fra i più affermati attori e conduttori pugliesi, celeberrimo come “Tata” nel duo
“Toti&Tata” con l’attore Emilio Solfrizzi) nella serata di domenica 11 agosto.

Ricchissimo il cast degli chef presenti, e così nella serata di sabato 10 agosto sul palco allestito in Piazza Plebiscito saliranno per dei veri e propri spettacoli gastronomici gli
chef: Gian Nicola Colucci, executive chef del ristorante Terrazza Danieli dello storico Hotel Danieli di Venezia, Pasquale Fatalino, patron del ristorante “L’Antica Locanda” di Noci (Ba),
Alessandro Pascali, executive chef della Tenuta Furni Russi di Serrano (LE), Pierluca Ardito & Piero Pezzolla, entrambi chef de “La Chiusa di Chietri” di Alberobello, Gianni Bellanova,
executive chef dei “Tre Trulli” di Ceglie Messapica.

Invece nella serata di domenica 11 agosto, si alterneranno Felice Lo Basso, originario di Molfetta e chef presso Alpenroyal Grand Hotel di Selva Val Gardena (Trentino), Giovanni Lorusso, oro
assoluto al Global Chef Challenger 2012 ed executive chef del rinomato Ristorante “Le Lampare al Fortino” di Trani, Vito “Tuccino” Centrone jr e Enzo Florio, rispettivamente il giovanissimo
patron e lo chef del celeberrimo ristorante “da Tuccino” a Polignano a Mare, Vito Netti,executive chef del ristorante ‘La Strega’ di Palagianello (Taranto), Francesco Di Benedetto, chef
del prestigioso ristorante “Le Gavroche” a Londra, Tiziano Mita maître pâtissier di origine cegliese che, accanto a grandi ristoranti pluristellati internazionali sarà lo
“chef all’occhiello” dell’arte pasticcera mediterranea.

Il Ceglie Food Festival 2013 sarà anticipato e presentato da un Convegno di apertura che si terrà venerdì 9 agosto 2013 al Castello di Ceglie Messapica, a partire dalle ore
17.30.

Il tema guida degli interventi, delle relazioni e del dibattito sarà “Ceglie Messapica: la Puglia fulcro della mediterraneità”, interverranno al dibattito: Attilio Romita,
direttore del TG3 RAI Puglia, Angelo Maci, presidente di Cantine Due Palme, Peppe Zullo, chef pugliese dell’omonimo ristorante ad Orsara di Puglia, Cesare Fiorio, ex direttore sportivo della
Ferrari, Fabio Renzi, segretario generale di Symbola, Fondazione per le Qualità Italiane, Angelo Inglese, massimo esponente dell’artigianalità sartoriale pugliese, Laura
dell’Erba, già primario di Medicina Nucleare presso il Presidio Ospedaliero “Di Venere” (Bari), Pino Marchionna, direttore della Confcommercio di Brindisi, Vittorio Cavaliere,
considerato tra i migliori agenti nel commercio del vino e dei prodotti di alta gastronomia in Italia, e Gian Nicola Colucci, executive chef del ristorante Terrazza Danieli.

Rocco Lamparelli
Newsfood.com

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