BolognaFiere: ” Sana 2011″ svolta, sara’ salone professionale del bio. Due le aree espositive: Alimentazione e Benessere
5 Settembre 2011
“Sara’ un’edizione che guarda a professionalita’, qualita’ e specializzazione, e ci sta gia’ dando grandi soddisfazioni – sottolinea Campagnoli – A oggi il nostro programma vede padiglioni pieni
per 40mila metri quadri espositivi e tante iniziative. Abbiamo raggiunto e superato l’obiettivo di oltre 400 espositori. I visitatori? Speriamo siano tanti, c’e’ la grossa novita’ rappresentata
dalla grossa presenza di catene distributive dove il bio sta crescendo molto”. Due le aree espositive previste per Sana 2011: il settore Alimentazione dedicato esclusivamente ad aziende con
produzioni biologiche certificate e il settore Benessere rivolto invece alle aziende con produzioni biologiche certificate e naturali a base di erbe officinali: integratori, alimenti, prodotti
per la cura del corpo e di bellezza. All’interno di quest’area, “Spazio Officinale” proseguira’ il suo dialogo con gli operatori attraverso workshop, lezioni, incontri, approfondimenti. Una
selezione di prodotti a basso impatto ambientale per la casa e per la vita quotidiana completera’ la proposta di un benessere che pensa anche all’ambiente. L’Osservatorio sui consumi, che da
quattro anni affianca Sana con indicazioni sui cambiamenti delle motivazioni al consumo, presentera’ ufficialmente i risultati di alcuni focus group che hanno indagato i fattori che determinano
il comportamento di acquisto e le evoluzioni delle aspettative dei consumatori di prodotti biologici nella grande distribuzione organizzata e nei canali specializzati. Nasce in questa edizione
l’area Sana Novita’, dedicata ai nuovi prodotti messi sul mercato dopo il 1° ottobre 2010. Gli elementi di novita’ possono riguardare produzione, trasformazione, confezionamento e packaging,
con particolare riferimento ai temi della sostenibilita’ ambientale. Saranno presentati in due distinte sezioni: Alimentazione e Benessere. I visitatori sceglieranno i prodotti migliori votando
giovedi’ 8 e venerdi’ 9 e i risultati saranno resi noti sabato 10.
