Biogusto 2010: prodotti e sapori del Grappa, trekking tra le vigne

Giampietro  Comolli, direttore dell’Altamarca Colline del Veneto ci racconta Biogusto.

E’ la Festa del Patrono dedicata al BIOGUSTO, cioè a tutti i prodotti e sapori che hanno per tradizione e per origine un disciplinare di produzione, anche di tradizione, tramandato di
osteria in osteria, da produttore a produttore.

Venerdì 23 aprile ore 17,00 ci sarà il grande incontro di presentazione con il convegno Biogusto, dedicata quest’anno all’olio Extra Vergine d’Oliva della Pedemontana Veneto
Dop.
Si parlerà di filiera corta, di tipicità alimentari ai piedi del Grappa, di stagionalità dei prodotti come garanzia di provenienza e origine, di chilometro zero come
sicurezza e garanzia per il consumatore, di agricoltura eco compatibile, di coltivazioni a basso o nullo impatto ambientale con riduzione degli interventi chimici. Tutto all’insegna della
salvaguardia, non solo del gusto, ma principalmente della salute e del nostro borsellino. No trascurabile è il sostegno che automaticamente viene dato alle imprese agricole del
territorio.

Massima attenzione alla qualità e al gusto naturale.
Il Sindaco Nico Cunial,  il vice sindaco Loris Bortolazzo e l’assessore Diana Tiso introdurrano i temi del convegno, interverrano diversi relatori fra cui il prof Rodato, il dott Pinton, il
presidente della Tapa Olearia.
Moderatore sarà il dott Fellegara.
Le conclusioni quest’anno saranno di Giampietro  Comolli, direttore dell’Altamarca Colline del Veneto che annuncerà il tema di Biogusto del 2011.  

Crespano del Grappa dedica al patrono San Marco tre giorni di cultura, alimentazione, degustazione guidata da esperti per i giovani delle scuole e Istituti, di sport all’aria aperta con gli
aquiloni.
L’amministrazione Comunale a Palazzo Reale presenta una mostra di pittura dedicate al territorio, la personale di architettura con foto di Federico Piscopo. Esposizioni fotografiche del
territorio, mostra canina e stand gastronomico a cura della Proloco di Crespano.
Alla sera concerto in Duomo di ” Monte Casel”.

Domenica 25 aprile
Anniversario della Liberazione, giochi per bambini e ragazzi  del passato,   escursioni guidate per le famiglie a cura del Gem, itinerario di cultura storico-religiosa, bande e
concerto in piazza e spettacolo teatrale presso il Teatro ex Istituto S.Maria Bambina del Belvedere.
Sempre domenica la grande piazza San Marco è stracolma di stand di prodotti alimentari e gastronomici ottenuti secondo regole di Biogusto, prodotti con il marchio del Grappa (Pog-prodotti
originali del Grappa) e del lavoro di antichi mestieri.
Festa di San Marco per recuperare la storia, la cultura e le tradizioni delle colline e Prealpi che hanno come sfondo Cima Grappa dell’Altamarca Trevigiana.

Giampietro Comolli
 
 
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