Baulotto e Quadrotto al Bergamotto di Reggio Calabria al MACFRUT Rimini e TUTTOFOOD Milano
30 Aprile 2023
Baulotto e Quadrotto al Bergamotto di Reggio Calabria verranno presentati in anteprima dall’azienda agricola Patea Bergamotto di Reggio Calabria
Il bergamotto di Reggio Calabria al MACFRUT Rimini e TUTTOFOOD Milano. Il frutto identitario reggino e i suoi trasformati nutraceutici sono sempre più richiesti… in arrivo la agognata IGP
Newsfood.com, 30 aprile 2023
Il mese di maggio si rivela importante per la promozione del Bergamotto di Reggio Calabria.
Le imprese più attive del comparto non rinunciano a partecipare al MacFrut di Rimini dal 3 al 5 maggio e al Tuttofood di Milano dall’8 all’11maggio, in collaborazione con la Regione Calabria.
Tradizione e innovazione si sposano opportunamente, esaltando la sostenibilità delle coltivazioni, anche grazie ai prodotti a base di Bergamotto di Reggio Calabria: dai succhi nutraceutici, alle marmellate, ai prodotti di pasticceria e al food in genere, agli amari e a numerosi altri derivati. E’ il caso del Baulotto e del Quadrotto al Bergamotto di Reggio Calabria che verranno presentati in anteprima presso le fiere dall’azienda agricola Patea.
“E’ importante offrire ai consumatori e al mercato prodotti sempre nuovi che possano promuovere il nostro Bergamotto di Reggio Calabria, sempre più apprezzato” sostiene Fabio Trunfio direttore commerciale dell’azienda sita a Brancaleone: ”Dopo le recenti visite in azienda dei tour operator nazionali e dell’Est Europa, è stata la volta della delegazione di produttori della Corsica tramite la Camera di commercio francese e il consorzio dell’IGP Arancia Rossa di Sicilia, con il quale stiamo progettando l’aranciata al bergamotto, visto che è ormai in dirittura di arrivo anche il percorso di riconoscimento dell’IGP “Bergamotto di Reggio Calabria”, per il quale abbiamo aderito con entusiasmo insieme ad altre 200 aziende.
E’ importante esaltare e far crescere il sistema prodotto-territorio, esaltando le peculiarità nutraceutiche e salutistiche del Bergamotto, il principe degli agrumi”. E infatti al MACFRUT di Rimini la mattina di giovedì 4 maggio presso lo stand collettivo regionale, verrà presentata e offerta a cura dall’Azienda agricola Patea e dalla coop Bergamia “La colazione del benessere con il bergamotto di Reggio Calabria”. (n.d.r. … è in dirittura d’arrivo il riconoscimento IGP.
Dalle 9,30 alle 10,30 oltre a poter degustare si potrà partecipare al talk-colazione “I prodotti e i succhi al Bergamotto di Reggio Calabria e i mix nutraceutici con agrumi e frutti tropicali del reggino” con gli esperti del settore tra i quali l’agronomo Rosario Previtera di Nutraceutical Academy, il nutrizionista Antonio Galatà presidente dell’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina, la gastronoma Anna Aloi di Identità Gusto e Benessere.
Tra gli ospiti oltre agli appassionati del Bergamotto di Reggio Calabria, ai giornalisti e ai tecnici di settore, saranno presenti anche il presidente Gerardo Diana e la vicepresidente Elena Albertini del Consorzio di tutela IGP “Arancia Rossa di Sicilia”.
“E’ importante fare rete nell’ambito del circuito dei marchi di qualità tra regioni e tra nazioni” sostiene l’agronomo Previtera per il quale “la riforma in atto della normativa delle DOP e delle IGP contempla una nuova funzione dei Consorzi di tutela anche dal punto di vista del turismo rurale e del turismo enogastronomico in generale, con un occhio rivolto alla sostenibilità e ai progetti di cooperazione internazionale”.
Giuseppe Danielli
Direttore e Fondatore Newsfood.com
Redazione Newsfood.com
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