Amarone della Valpolicella: L’Azienda Agricola Brunelli propone due cru rari e speciali

Tra le cantine e le famiglie storiche della Valpolicella Classica, l’Azienda Agricola Brunelli, dal 1936, è sempre stata associata alla storia ed al
terroir dell’Amarone: uomini, idee, un terreno vocato ed una missione di eleganza.

Seguendo la nostra tradizione, proponiamo ai clienti ed ai visitatori, oltre all’Amarone Classico, due cru rari e speciali, prodotti esclusivamente nelle vendemmie eccellenti. Amarone RISERVA ‘Campo Inferi’ 2005 ed Amarone RISERVA ‘Campo del Tìtari’ 2004 vengono creati con un’arte originale e criteri molto severi che implicano:

• Uso della migliore uva selezionata manualmente in più passaggi e proveniente dai due omonimi vigneti (età media 35-45 anni: vale a dire quantitativi bassi, ma qualità e
  sintesi dell’aroma sublimi);

• Estratto Secco Netto (indice della struttura del vino) più elevato: minimo 35 g/L, comparati ai 26 g/L dell’Amarone Classico;

• Un minimo di 36 mesi di affinamento in barrique di primo passaggio o botte da 18 Hl e 12 mesi in bottiglia, prima della vendita;

• – Decisione di non classificare una vendemmia nelle annate che non ne presentano i requisiti;

• Produzione molto limitate (non più di 3000 e 5000 bottiglie per anno).

‘Campo Inferi’ rappresenta il vigneto “maledetto” dei possedimenti Brunelli, distinto da ottime uve e da un sentiero impervio e scosceso dove in passato
i lavoranti, di ritorno alla cantina, spesso perdevano o rovesciavano gran parte delle uve. Col passare degli anni, acquistò la fama di vigneto eroico, dove solo la magnifica
qualità delle uve ripagava questa fatica.

‘Campo del Tìtari’, invece, ha nel suo nome la memoria del cavallo del bisnonno Angelo, fondatore della Cantina. Tìtari, con cui Luigi
giocava da ragazzino, era animato da un carattere fedele ed inquieto, che lo spingeva a scappare nel suo vigneto preferito, che oggi ne prende il nome e dove le viti storiche dell’azienda (45
anni di età massima) da allora offrono un nettare straordinario.

Luigi Brunelli è convinto che ognuno dei suoi vini debba raccontare una storia. È una storia di fascino e piacere unico. I vini di Azienda Agricola Brunelli seducono e trasportano
con la loro dolcezza, la loro armonia ed il loro equilibrio perfetto in un mondo di trepidazione ed emozioni, dove rivelano di forze, di aromi sapientemente mescolati e di frutti della
terra.

Questa speciale connotazione risiede anche nei vigneti, sviluppati attentamente in modo tale da contenere solamente le varietà di uva autoctona dell’area della Valpolicella previste dal
disciplinare di produzione, evitando inoltre l’uso di altre varietà internazionali (quali Cabernet e Merlot) che, seppur consentite, apportano sentori distinti e troppo caratterizzanti:
solo Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Croatina e Sangiovese.

La produzione dell’Azienda Agricola Brunelli è unica per le caratteristiche peculiari che possiede e che, da quasi 75 anni, rendono inconfondibile l’espressione dell’unicità
tipica del termine terroir. I 10 ettari di vigneti sono stati attentamente sviluppati in maniera tale da possedere unicamente i principali vitigni autoctoni della Valpolicella Classica,
allevati con il sistema della Doppia Pergoletta, a Spalliera per i vigneti più giovani. Tali impianti esigono la raccolta manuale delle uve ed offrono ottimi risultati nel rapporto tra
esposizione al sole ed ombreggiamento, adattandosi perfettamente al clima delle ultime annate.

Nel corso del 2010 si sta provvedendo al reimpianto e rinnovo dei vigneti che affiancano la strada che porta alla cantina di vinificazione, con un sistema a Guyot.

L’affinamento ha in seguito luogo nelle botti o barrique che meglio si adattano alle caratteristiche della particolare vendemmia: botti di dimensione variabile tra i 25 ed i 45 HL, barriques e
tonneaux di capacità minore, tra i 225 ed i 550 Litri. Il rovere utilizzato è prevalentemente francese: Allier, Limousin, Tronçais, con una tostatura media.

RISERVA ‘Campo Inferi’ 2005 e RISERVA ‘Campo Tìtari’ 2004, già Medaglia D’Oro a Vienna (AWC Vienna) seguono una politica di giusto prezzo, che non può essere indifferente
ai costi dovuti all’affinamento, al controllo di filiera che parte da un’uva di alta qualità, ed alla cura speciale che questi vini eccellenti richiedono nei quattro anni che precedono
la vendita.

Tutti i vini possono essere liberamente degustati, in modo guidato, nel punto vendita aziendale di San Pietro in Cariano (con orari lun-sab 9.00-12.30; 14.00-19.00), a 20 minuti dal Lago di
Garda e 25 minuti da Verona.

Su appuntamento è possibile visitare l’azienda.

Azienda Agricola Brunelli Luigi
Via Cariano, 10 – San Pietro in Cariano (VR) – Italy
Tel: 39 (0)45 7701118   Fax: 39 (0)45 7702015
E-mail: info@brunelliwine.com

Amarone della Valpolicella Classico

RISERVA 2004 and 2005

… namely, a commitment to preserve and increase greatness, identity and exclusiveness of Amarone.

Not all the producers succeed in achieving the Amarone “RISERVA”, whose wine making process is stricter and longer, than the “simple” Amarone Classico. Because of this, most people and traders
cannot recognize it and see the higher values of these special wines… until they uncork a bottle of it. Luigi Brunelli is convinced that each of his wines is able to tell a story. It is a
story about pleasure and unique fascination and emotions that make so special the Riserva, not only a word added to Amarone.

Among the historical family wineries of Valpolicella, the Brunelli Estate, since 1936, has been widely associated with the history and the terroir of the Valpolicella wines. Following our
tradition, we propose to our customers, in addition to the Classic Amarone, two special and rare cru, made just in the finest vintages. Amarone RISERVA ‘Campo Inferi 2005′ and Amarone
RISERVA ‘Campo del Tìtari’ 2004 are made with an original art and craft that implies objective rules:

• Use of the best hand-selected grapes from the two homonym vineyards (35-45 years old vines);

• Higher Dry extract (minimum 35 g/L, compared to the 26 g/L of Amarone Classico);

• A minimum of 36 months of refinement in new oak barriques and18 Hl casks, followed by 12 months in the bottle, before release;

• Decision not to classify a vintage, in the bad years;

• Very limited production (no more than 3000 and 5000 bottles per year).

The wines of Azienda Agricola Brunelli seduce and transport with their mellowness, their harmony and their perfect balance into a world of strong emotions and even trepidation, where they tell
about strength, well-blended flavor and the fruits of the earth. This special connotation also lies in the vineyards, carefully developed so as to contain only the main indigenous grape
varieties of the Valpolicella area, avoiding the use of other international varieties. The refinement then takes place in the barrel, casks or barrique type which better fits the
characteristics of the particular vintage.
                                   

Azienda Agricola Brunelli Luigi
Via Cariano, 10 – San Pietro in Cariano (VR) – Italy
Tel: 39 (0)45 7701118   Fax: 39 (0)45 7702015
E-mail: info@brunelliwine.com

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