Alimentare: la Carne Bovina sarà Protagonista al Primo Meatitaly di Cremona

Alimentare: la Carne Bovina sarà Protagonista al Primo Meatitaly di Cremona

Cremona – Informare il consumatore sulla sicurezza e le qualità nutrizionali della carne bovina italiana, sfatando alcuni ‘miti’ negativi e promuovendo il consumo di un alimento importante
per una dieta equilibrata: sono questi alcuni dei principali obiettivi di MeatItaly, il primo salone della carne bovina, in programma a Cremona dal 22 al 25 ottobre prossimi.   

Grazie all’azione combinata di genetisti, mangimisti, trasformatori e allevatori, alcune tipologie di carne bovina contengono ad esempio fino al 37% in meno di colesterolo della carne di pollo,
ma, secondo i protagonisti della filiera, la maggioranza dei consumatori non lo immagina nemmeno.

La fiera sarà dunque per gli operatori l’occasione per confrontarsi sulle migliori strategie comuni da intraprendere per la promozione del comparto, per l’apertura di nuovi canali
commerciali internazionali e per far conoscere al pubblico i propri prodotti.

Ansa.it per NEWSFOOD.com

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