Alfa Fruit Packers en China:

Alfa Fruit Packers en China:

Hoy en día todo el mundo está preocupado por el veneno de leche, vegetales con más dosis de insecticida, y muchos otros. ¿Qué otra cosa se
añadirá a la lista de venenos en los alimentos? manzanas? Hace treinta años más o menos, los agricultores japoneses se dieron  cuenta de la importancia
creciente de una manzana limpia y bonita. Ellos seleccionaron manzanas Fuji, porque es la más susceptible a la quemadura química. Ellos empezaron a experimentar con la
idea de poner una bolsa de papel en la manzana Fuji tan pronto como se formara en el árbol. Se trata de una bolsa de dos capas, consta de una capa exterior como una bolsa de
papel marrón, y una bolsa interior que está hecho de papel con parafina para evitar que la humedad se entre a la manzana. El agricultor aplicarí el mismo spray
insecticida, sin contacto directo con la manzana.

Sólo dos semanas antes de la cosecha y todos los sprays se han aplicado, la bolsa llegará de la manzana y los reflectores se pondrá debajo del árbol por lo
que la manzana puede obtener el máximo de luz solar para lograr el agradable color rosado. Los agricultores chinos han aprendido esta técnica desde hace unos 10
años. Ahora los agricultores chinos, especialmente en la provincia de Shandong ponen casi el 99% de sus manzanas Fuji en sacos.

Las Fuji embolsadas no se afectan por los sprays, ya que están protegido por la bolsa de papel. Debido al aumento de las precipitaciones en la zona de Shandong, el agricultor tiene
que fumigar más frecuentemente que la contraparte de América del Norte. Sin embargo, no hay residuos de producto químico o insecticida en la superficie de la manzana.
Lo único es que la mayoría de los agricultores chinos ponen esteras en el suelo y hacen la clasificación y el embalaje en los márgenes de cultivo a fin de
recoger las manzanas de la tierra, y protegerlas del barro, polvo y otro tipo de manipulación.

Alfa Fruit Packers ponen las manzanas Fuji en almacenamiento en frío dentro de las 12 horas después de la entrega de los agricultores de frutas a la planta. La fruta puede
ser seleccionada por el cliente directamente y puede también ser directamente limpiadas, luego clasificadas de acuerdo a color y tamaño. Los trabajadores tienen cuidado de
todo el proceso para liberarlos de defectos.

Steve Leung es el director gerente de Alfa frutas Packers Limited, que ha está involucrado en el negocio de la manzana en fresco hace 32 años. Leung es el agente de B. C.
Tree Fruit Limited of Canada en el Lejano Oriente. En 2004 decidió crear la más moderna instalación de embalaje en China. La compañía ha obtenido
Eurogap, ChinaGap, ISO-9000, y ganó el premio al mejor exportador de manzanas en China. Para más detalles ver: www.alfafareast.com.

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