Al Sigep le novità Fabbri 1905

Trend-setter nell’ambito delle tendenze in gelateria, Fabbri torna al Sigep (da sabato 23 a mercoledì 27 gennaio) con l’appeal di due novità che rilanciano la voglia di
un drink in versione morbida e soffice: Cola frizzante e Mojito.

Esplode letteralmente di gusto il gelato alla Cola frizzante. Straordinariamente fedele alla bibita ormai mitica, sorprende anche per ilpiacevole scoppiettio delle sue bollicine. Ideale
per le calde giornate estive, il gelato Cola frizzante diventa anche un gusto adulto se usato comebase per preparare il gelato al Cuba libre, in una variante alcolica con il rum.

Il Mojito, il cocktail più consumato dagli Italiani secondo una recente indagine Nielsen, diventa un gelato, irresistibile da preparare in versione analcolica ma anche
alcolica con l’aggiunta di rum.

Si ispira invece ai gusti della tradizione del nostro Sud il gelato al Gelso Nero, un gusto fresco e fruttato da provare anche sotto forma di classica granita siciliana Il gelato, del
resto, è uno degli alimenti che non sembra conoscere crisi, con untrend (rilevato da Confartigianato in occasione dell’ultima estate, stagione del gelato) che vede aumentare sia il
numero delle gelaterie artigiane che la spesa annua degli italiani in gelati.

Fabbri 1905 al Sigep 2010 sarà anche main sponsor della manifestazione Il laboratorio delle Idee è Musica

Organizzato dai Maestri della Gelateria Italiana in collaborazione con la Scuola Italiana di Gelateria, l’evento si svilupperà lungo tutti i cinque giorni del Sigep 2010 coinvolgendo i
principali protagonisti del Gelato Artigianale Italiano. Un’insolita occasione per scoprire i punti di contatto fra arti in apparenza differenti: quella del gelato e quella
della musica.

Suoni e sentimenti saranno interpretati proprio attraverso il gelato: su ispirazione di diversi brani musicali verranno studiati nuovi abbinamenti, ideando gusti di gelateria inediti
attraverso l’elaborazione di quelli inizialmente proposti – cioccolato, nocciola, banana e lampone.